北広島市『真舎/まことや』

北広島市での初ラーメンは『真舎/まことや』で頂きました。通過点としては良く車で通るのですが、食事となると途中下車が面倒だった様で、不甲斐なくも今回が初めてラーメン店の訪問となりました。

初訪のお店ではメニューの一番最初を注文することが多いのですが、長い名前の「旨盛豚骨醤油ラーメン(太麺・ニンニク・背脂入り)」に目が釘付けとなり、店主にどんな内容か尋ねると「チャーシューと野菜が多目の食い応えがある一品です」との事で、即注文です。
着丼して納得、あの系統のラーメンでした。てんこ盛りの野菜の上にはニンニク微塵切りが載り、ごつい炙りチャーシューが４切れ。濃厚な醤油スープに浮いた背脂が目茶馴染んでいてグイグイ飲ませます。しかし、こう言う系統の濃厚スープには平打ち太麺が良く合いますネ。

二郎系と同じようなデカ盛りラーメンじゃなくて、ホント良かったです！(年寄りには、あの量は無理ですから…)

■旨盛豚骨醤油ラーメンが着丼した途端、二郎系っぽい風貌に一瞬たじろぎました

■縮れた平打ち麺の量がかなり多い。でもスープと良く合って完食できました

■初訪なので順当ならば我流みそラーメンを注文した筈なんですが…

■カウンター席からテーブル席を見た所（広東風野菜ラーメンも唆りますね)

■読み方が難しい『真舎』。これをまことやと読める人は希と思われます…