札幌市中央区『木曜日 』

この『木曜日』は、『カレー魂 デストロイヤー 』の定休日(木曜日)に店舗を借りての営業から、旭川ラーメンの繁盛店『三四郎』跡の現在地に開業して、ワンコインながら美味しいラーメンを提供する事で、直ぐに繁盛店になりました。(『カレー魂 デストロイヤー 』も移転しており、現在の定休日は月曜日)

一品目は煮干し醤油に無料の追いにぼし・チャーシュー増し(100円)・味玉追加(50円)、このボリュームで何と650円ポッキリです。他店だと900円~1000円ですよネ。(チャーシューはバラ肉から豚モモに変更しました)
追いにぼしですが、醤油スープ自体が優しいお味なのでもっと追加しても大丈夫そうです。(もっと追いにぼしは100円増しです) 初めて手揉みの平打ち太麺を選択しましたが、これが大正解。この煮干しが効いたラーメンに良く合っていました。

二品目は煮干し醤油に味玉と茹でもやし(50円)をトッピングして600円。スープは鶏ガラの旨みに煮干風味がじんわりと浸みて、コクと深みがあります。味の濃さや油の加減を聞いてくれるので、私は油多目で頼む事が多いです。

三品目も煮干し醤油で味玉をトッピング。テーブルにある揚げニンニクを載せてアクセントを楽しむ魂胆です。スープが美味しいので、小ライス(50円)を残ったスープへドボンするか、ご飯を掻き込んでスープで流し込むか、是非ともお試し下さい。『木曜日』は自家製麺で、全粒粉を使った中太ストレート麺は、しっかりとしたコシがあって、滑らかで喉越し良く頂く事ができます。これを嫌いな人を見てみたい!

*余談ですが、『木曜日 』が入る前に営業していた旭川ラーメンの『三四郎』、埼玉県富士見市で同じ店名で開業した様です。あのラーメンを食べられる富士見市の人達が羨ましい。。。

■味玉とチャーシュー増しにしても650円です

■この平打ち太麺がチュルンチュルンして美味しかったぁ〜

■煮干し醤油に味玉ともやしをトッピングして600円(チャーシューはバラ肉です)

■全粒粉を使った中太ストレート麺は自家製です。ですから大盛りが50円増しで出来るんですね(でも安過ぎ)

■テーブル席のお品書き。何度見てもお値段が安くて涙が出そうになるわ。。。

■壁に貼られたメニュー。一番高額なカラニボに全種トッピングしても

■駐車場は店前に3台。すぐ隣のコインパーキングへ入れると、同行者全員に50円のトッピングが貰えるよ

■カウンターの調味料群。揚げニンニクを使う事が多かったなぁ。。。

■L字型カウンターの短い方から、壁に貼られたメニューを見た所。(カウンター14席)

■木曜日の看板と暖簾は結構年季が入ってますが、創業から未だ10年経っていない

Advertisement

店舗情報

店名 ラーメン 木曜日
電話番号 011-563-6525
住所

札幌市中央区南8条西13丁目3-35

Googleマップで開く
営業時間 [平日]11:00~16:30 [土•祝]11:00~15:00
定休日 日曜日
公式アカウント Facebook Twitter 食べログ