電車通りにある東急ハンズへ行く時は、その近くに美味しい飲食店がたくさんあるので、本来の目的よりも楽しみです。その電車通りを西に向かって歩いていると、結構派手な装飾の『in EZO 本店』が現れて、煮干しの太麺との宣伝文句があったので入店して朝昼兼用(最近はブランチというのでしょうか)ラーメンを頂きました。
ネットで確認して見ると、店主はあの『竹本商店』から独立したとの事で、看板やメニューなどの文字・装飾は殆ど同じでした。
初めての訪問なので、メニュー最初の特にぼ中華そばに玉ねぎ(微塵切り)を追加です。ラーメンのスープを見ると煮干しダシの濃厚さを表す「銀色」でしたが、別な表現をすると「鉛色」もしくは「セメント色」ですね。見た目は食欲を削ぐような色味ですが、一口啜って見るとそれ程クセが強くないのでグビグビ飲めました。
麺は『竹本商店』時代から引き継いでいる極太縮れ麺で、これがもっちゃりとして旨いんです。具材としては、特にチャーシューと味玉が美味しくて、麺→スープ→麺麺→具→スープとがっついて瞬く間に完食。
私より先に食べ始めていた後ろ側の三名様を差し置いて早々のお帰りです。(年寄りの早食いは躰に良く無いとか言っても手遅れです…)

■徳にぼ中華そばのスープは鉛と言うかセメントと言うか、食欲が減退しそうな色味です

■この極太麺はもチュッとした食感で、この濃厚煮干しに良く合っています

■繁華街のど真ん中で、濃厚煮干しが720円とはコスパ良しです

■テーブルの調味群は餃子用の酢と辣油、ラーメン用のブラックペッパーと一味唐辛子です

■店内にはこんな感じのメニューなどがゴテゴテっと貼られています

■長いカウンター席の椅子は、何と木の切り株でした

■暖簾もメニューも飾りも、このクネっとしたフォントをしていますが、意外と私には目映りが良くありません

■三越方面から電車通りを西へ歩くと、ビルに一階に派手な看板が見えて来ます
来店履歴
- 2017年12月07日
- 札幌市中央区『in EZO本店』
店舗情報
店名 | in EZO 本店/インエゾ |
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電話番号 | 011-231-3999 |
住所 |
札幌市中央区南1条西7丁目1-5 南1西7ビル1F |
営業時間 |
11:00~22:00 |
定休日 |
不定休 |
公式アカウント |