十勝地方には広大な畑の中で手打蕎麦屋さんを営んでいるお店は何軒かありますが、御多分に洩れず、この『桜風庵たなか』も分かり難い場所にありました。(友達は、あの道ず~っとだわ、と簡単そうに言ってたのですが…)
離農した農家のサイロが残った場所にお店があって、店前の畑ではトラクターが作業中でした。
玄関を入って螺旋階段を上ると店舗になっていて、大きなガラス窓からは広大な農地が一望できます。
お品書きはそれほど多く無く、即決で蕎麦セットの”蕎麦多目”を注文。
出て来た量を見て「蕎麦多目は余計だったか…これから200km以上運転するのに…」とすぐさま後悔。
十割の手打蕎麦(キタノマシュウ)は殻や外皮を挽き込んだ色黒の”田舎蕎麦”で、このタイプは十勝では時折見掛けます。やや柔らか目に茹で上がった中太麺を”薄目でちょっと甘いツユ”にたっぷり浸してから手繰ります。時折、天ぷらをパクつくのですがこれも量が多い。数えてみると、ピーマン・椎茸・アスパラ・こごみ・茄子・さつま芋、エビ、川魚(?)と実に食べ応えがありました。
中盤戦からオニギリを頬張った頃には「普通の昼食なら、この辺でご馳走さんに近い」との腹模様に。しかし、大好きな手打蕎麦を残す事は出来ないので、気合いを入れて何とか完食です。
ゲップを抑えながら席を立とうとすると”蕎麦湯”が出て来たので、失礼にならない様に蕎麦猪口に一杯だけ頂いて退散しました。
来店履歴
- 2021年10月13日
- 十勝 帯広市『桜風庵/おうふうあん』(2回目の投稿)
- 2018年06月08日
- 十勝 帯広市『桜風庵/おうふうあん』
店舗情報
店名 | 桜風庵たなか |
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電話番号 | 0155-64-5095 |
住所 |
帯広市桜木町東5線114 |
営業時間 |
[平日]11:30~15:00 [土日祭日]11:30~17時頃まで |
定休日 |
木曜日(予約にて営業可) |
公式アカウント |