十勝 帯広市『お福』

帯広の稲田通り沿いに、あの高橋名人のお弟子さんが『お福』と言う手打ち蕎麦屋を出していると聞いて、帰省のついでに寄って見ました。しかし、道内にも高橋名人(現、広島県「達磨雪花山房」店主)のお弟子さんは沢山いて「正直庵」「なかむら」「喜香庵」「洞爺達磨」「伊達翁」など名店揃いです。

さて、一品目は実家へ帰る途中に寄ったもので、季節限定の冷たい蕎麦にアスパラと茄子の天ぷら付きで、蕎麦は大盛りにしています。麺は二八の細麺でセンスの良い綺麗に揃った形状で、喉越しもグッドです。天麩羅は長~いアスパラが瑞々しさがあって滅茶旨かったですね。(長過ぎて箸で持ち難いけど) ツユも熟れていてトロリとした蕎麦湯で伸ばしても旨味がしっかり残っていました。

二品目は実家から帰札する際に、どうしても温かい蕎麦を試したくて寄った時のものです。注文は北海道のお蕎麦屋さんでは余り見掛けないかき玉蕎麦で、綺麗に綴じられた玉子とトロッとした汁が何とも好みでした。(かき玉はうどんも好みです) 細い麺の温かい蕎麦は伸びが早いので、私的には温かい蕎麦には少し太い麺が好みです。でも、ここの蕎麦は旨いです!

なお、ここの蕎麦は摩周(弟子屈)産と黒松内産の粉を使用しているとの事でしたが、高橋名人のお弟子さんは「摩周そば」で打つお店が多いですね!

■お店のおすすめ、アスパラ天セットで御座います

■大盛りの注文をしたのですが、普通盛りで充分かも。。。

■北海道では珍しいかき玉蕎麦。トロ〜リ熱々はうどんメニューが本来なのか?

■これは北海道らしい五月のお薦めメニューです

■お蕎麦のお品書きは、それ程多くは無いですが、内容は充実しております

■カウンター席側から撮ったテーブル席(座敷席はありません)

■手打ち蕎麦屋らしい、品のある入り口の見栄え

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店舗情報

店名 お福
電話番号 0155-47-7029
住所

帯広市西14条南35丁目1-16 野々村ビル

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営業時間 11:00~14:45(L.O)  17:30~19:45(L.O)
定休日 月曜日
公式アカウント 食べログ