札幌市中央区『石原』

大通西に小洒落た蕎麦屋さん『石原』があると言うので出掛けて見ると、ランチタイムにお蕎麦を出して、夜は気の利いた旬の料理とお酒の店で、雰囲気はレストラン風の綺麗な作りです。

メニューを見ると蕎麦の単品の端っこに数量限定のランチセットがあったので、「限定、特製」のキイワードに弱い私は即座に注文です。良くよく見ると蕎麦(温／冷選択)・天麩羅・サラダ・デザートのセットでした。（私の選択は、冷たい蕎麦とアイスのデザート）

お盆に載ったもり蕎麦・天麩羅・サラダの盛り付けが、流石にお料理屋さん、スゴく綺麗です。成る程そうか、料理場に居るのは蕎麦職人では無くて板前なんですね。。。蕎麦は細麺でカチッと角が立っていたけれど残念ながら手打ちでは無い様です。ツユは深い色で熟れていて鰹出汁が効いて、旨い。天麩羅は油を感じさせないサクッとした仕上がりで、メニューに天丼を加えて欲しい程でした。

■ランチセットはこれにデザート（珈琲やアイスクリーム等から選択）が付きます

■シャキッとした細麺は結構量があって嬉しい

■季節のサラダには豆腐が入っていて、ドレッシングが美味！

■サクッと揚がった天麩羅が板前さんの腕を感じます

■夜は更に雰囲気がアップしそうなカウンター席

■テーブル席はレストラン風です

■『石原』は大通西の静かな通りに面しています