札幌市清田区『たちばな』

ここは田舎蕎麦を売り物にしていて、平日のお昼時はサラリーマンが、土日は家族連れが大勢集まる繁盛店です。開店時間の11時前から駐車場でお待ちの方もいらっしゃる程です。蕎麦の盛りが良くて、旨くて、更にお品書きが充実している事が繁盛の要因と思われます。

一つ目のは肉みぞれごぼうせいろの大盛りに卵の黄身をトッピングをしています。並でも他店の大盛り位あリますが、朝食抜きで腹ペコだった所為で自然に「大盛りで」と口をついてしまった。。。蕎麦ツユの具は豚バラ・素揚げのスライス牛蒡・水菜が入ってますが、具が満載なので太麺を少しずつしか浸せない。でも蕎麦を優先的にやつけないと、茹でる前が300gと言う量は簡単に減りません。ここの二八太麺は噛み応えがあって風味も良いので箸がどんどん進みますが、矢張りこの量ですから薄っすらと額に汗を掻きながらやっとの完食です。達成感半端無し!

二つ目は蕎麦付きのかつ重セットです。この時は3日振りのライスで「やっぱし日本人だわ、ご飯めちゃ旨し」と感嘆した事を憶えています。ここのかつ重はタレの濃さが丁度良くカツも上手に揚がっています。これに、他店では約一人前のかけ蕎麦が付くので箸を握りしめて気合を入れていると、すぐ傍に着席していたオジサン(推定70歳台)が、同じかつ重セットを涼しい顔でワシワシ食べてましたわ。

■名前が長い肉みぞれごぼうせいろ 熱いツユの具材が満載です

■このこんもりとした太麺をやつけるのが大変なんです

■蕎麦ツユの具材は豚バラ・素揚げのスライス牛蒡・水菜です

■カツ重セットは時折食べたくなる、パワー充電食ですね

■カツ丼よりも高級な響きがあるカツ重は量も多い

■非常にメニューが多いので迷ってしまいますね。まだ、三分の一位しか攻略していません

■お蕎麦の量を表示 我がお店は盛りが良いのだと言いたい訳ですネ

■テーブル席を向こう側まで撮って見ました 全42席の大型店です

■開店前からお客さんが外でお待ちですが、先に入って行く人もおります

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店舗情報

店名 たちばな
電話番号 011-882-3505
住所

札幌市清田区真栄5条1丁目3-1

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営業時間 [月・火] 11:00~15:00 [水~日] 11:00~15:00 17:00~20:00
定休日 なし(正月休みあり)
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