札幌市清田区『まる貴そば』

民家をそのまま店舗として使っているお蕎麦屋さんは結構多いのですが、この『まる貴そば』は客室の居間と和室がいつもキレイに片付いていてとても居心地が良いんです。

このお店の売りは割り箸より太い極太麺の板もりですが、極太麺と細麺との相乗りがあり、かつ大盛りにもできるので蕎麦好きには嬉しい限りです。極太麺は啜る訳には行かないのでシッカリ噛み締めてから飲み込み、二八系の中細麺はズルズルっと啜り込んで、麺の食感と味が全く違う二種類を堪能できます。仕上げはトロッとした蕎麦湯を残った蕎麦ツユに入れて一杯目、蕎麦湯専用の猪口を使ってプレーンで二杯目。極楽至極は間違い御座いません。

■とろろそばを細・太二種類の板もりで

■とろろに浸けた極太麺を持ち上げたら、すごく重かった

■二種類の辛味大根が付いた蕎麦も細打ちと極太打ちの二種類

■冷たい蕎麦のお品書き(当然温かいのもありますが、注文は少ない)

■居間には八人掛けの大きなテーブルがあります

■民家をそのまま使っているので、座敷席はこんな感じ

■『まる貴そば』の外観(駐車スペースが少ないのが玉に瑕か…)

来店履歴

2019年06月06日
札幌市清田区『まる貴そば』(2回目の投稿)
2017年03月20日
札幌市清田区『まる貴そば』

店舗情報

店名 まる貴そば
電話番号 011-301-6633
住所

札幌市清田区里塚3条6丁目5−15

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営業時間

11:30~15:30

定休日

月曜日

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