札幌市中央区『まるき』(5回目の投稿)

■つけ汁は蓋付の器で出て来るので熱々なのが嬉しい(蓋無しですと、冷たい麺を浸すと直ぐに温くなる)

■写真では良く分かりませんが蓋を開けると暫くの間、ふわふわっと湯気が立ち上っていました(具材は、舞茸・鶏肉・水菜・長葱)

■蕎麦は二八の細麺ですがバシッと締まっていて、心地良い歯応えがあります(めちゃ美味かったので、大盛りにした方が良かったか…)

■締まった麺なので熱いツユにだらだらと浸していてはいけません、ささっと手繰り込みましょう！

■大きな舞茸を使っている様で、綺麗に縦長に割かれていて歯触りも味も非常に良かった

■海老天も蕎麦ツユに浸して頂きますが、上半身だけ漬けて一気にガブリと！

■お蕎麦屋さんの天ぷら種で良く使われる野菜は、南瓜・さつま芋・大葉ですね

■当店の蕎麦湯は茹で汁を使っているので、開店時間帯に行くとこの様に薄い色なんです…

■季節ごとに色々な蕎麦が提供されるので、毎回楽しみにしています(ハモの天ぷらも気になります)

■ランチセットも充実していて、お得なお値段で頂けます(天丼セット、親子丼セットが人気！)

■お店の奥の六人掛けテーブルに座ったら、5分もしない内に相席となりました(繁盛店ですから、相席は当然！)

■歩道に花が咲いていたので、花越しにお店を撮って見ました(う〜ん、まだ構図や露出がヘタクソ…)

■お店を右手に10メートルほど行くと、外国人観光客が多い狸小路に出ます(この店では、まだ外国人観光客に遭遇していません)