札幌市中央区『カトマンズカレー 』

喫茶店を間借りして営業する『カトマンズカレー 』へ開店時間の11時チョット前に到着すると、既に先客がエレベーター前で待機。しかし、11時10分過ぎても開店しないので、「初訪問なのに元が悪いか…」と、近くの『ソウルストア』へ浮気するとドアに仕込み中の札があるが店内は真っ暗…踵を返して再度『カトマンズカレー 』へ行って見ると、開店しておりました。

注文は前日に決めていて、チキンキーマとダルマサラのあいがけ「カトマンズ・スペシャル」です。
トッピング大好き人間はテーブルのメニューを舐め回しましたが、トッピングは見当たりません。う~ん、実に残念、玉子でも揚げ物でも何でも良いから一品はトッピングしたいものです…
しかし、カレーが配膳されて中を良く覗くと、二種類のカレーに赤キャベツ・人参のアチャールやパプリカ・水菜どの生野菜、そしてゴロっとしたチキン・ジャガ芋・人参で具材満載なので、トッピングは無しでも充分でした。

チキンキーマもダルマサラも辛味は少ないので、チリペッパーらしきをドッサリ掛け回してからガッつきます。
こう言うタイプのカレーは、カレー・ライス・具材を混ぜ合わせた方が旨いと、SNSやらTVから知識を投入済みなので、韓国のビビンバの様にスプーンでキッチリ混ぜ込むと美味しさが倍増しました。
配膳された時は、カレー・ルーが少な目だと感じたが、いざ混ぜ混ぜして見るとアチャールの酸味やらパパドのパリパリ感などが加わってで、丁度良い按配になるものなんですネ!

■二種類のカレーの上にゴチャゴチャっと野菜やらチキンなどが載っていて結構華やかですが、さらに何かを追加トッピングしたかった…

■手前のゴロンとしたのはスパイスをまぶしたジャガイモ(サジブ)で、インカのめざめでこれをやったらメチャ旨になりそうです

■手前のゴロンとしたのはチキンは、ジャガイモと同じ様にスパイスがまぶされていて、焦げた感じで見掛けは悪いが結構美味しい

■ライスは長粒米のバスマティライスと日本米がブレンドされていて、若干パサついた食感がカレーに良く合う

■街中の喫茶店らしく二人掛けテーブルが多いですね(直ぐ右側のテーブルにも、手前にもカップルが居た)

■カウンター席は使われていない様ですね。その奥側が調理場となっています

■目立つ黄色の看板メニューが良く映えていて、この看板を見てお店に吸い込まれる人も多いのでは…

■十一時過ぎても看板メニューの左隣に置かれる、黒板の説明書きが出ていない…ビルのドアの中には開店待ちの人がチラリと見えます

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店舗情報

店名 カトマンズカレー
電話番号 011-594-8004
住所

札幌市中央区南3条西6丁目 和光ビル 2F CAFEサーハビー

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営業時間 11:00~14:30(L.O.14:00)
定休日 不定休
駐車場 無し
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