札幌市中央区『175°DENO 札幌北口店』(2回目の投稿)

『175°DENO』で二郎系インスパイアの限定ラーメンを提供していると聞いたので、札幌北口店へ急行しました。
券売機の所にいたお店のオネーさんから、ニンニクを入れる入れない、野菜マシかマシマシかなど、どうするこうすると矢継ぎ早に聞かれたので適当に頷いて対処。そう、二郎系には行った事がないので注文作法を知らないのです…

登場したドンブリを見てビックリ！ きっと野菜マシにしてしまった様でモヤシとキャベツの量が半端なく、 二枚の豚バラ糸巻きチャーシューも分厚くて、この時点で完食は諦めムードに陥りました…
それでも食欲中枢に拍車を掛けるべく、自家製辣油をタップリと掛け回してからガッつきますが、野菜が邪魔でスピードが上がりません…
太麺を無理やり引っ張り出して啜ると、まぁ～実に良いお味です。きっと、二郎系と同じ精製度が低くて色味が悪いが小麦の味を感じる「オーション麺」を使っているからでしょうね！
そして背脂を含んだ滑らかなスープも実に旨い！
そこからは一気呵成に野菜をやつけて、気に入った太麺とスープを交互に啜りつつ、ゲップを我慢しつつやっとの事で完食出来ました。
次回は何も増さないで頂きたいと思い、いつまで提供かとお聞きすると「次回の限定提供までですが、今週中は大丈夫ですよ」とのご返答でした。

札幌市中央区『175°DENO 札幌南口店』

2019年3月19日

札幌市中央区『175°DENO 本店』

2017年9月15日