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■色彩と盛付けが綺麗な「坦々麺”赤”」に出汁が効いたオニギリが付いています(ランチタイムは、小ライスかオニギリが無料です)

■「味玉追加で」とオーダーすると、「ウチは茹で玉子ですが良いですか」と返答されたヤツは、黄身が柔らかでこれなら二個でもOKです!

■こちら側からは、手前に真っ黒なマー油と味を良く含んだ肉味噌が見えます。どちらもこの坦々麺を美味しくしている立役者です

■箸で麺を引っ張り出すと、朦々と湯気が吹き出して写真がこんなになってしまいました…

■黄色い札幌麺ですが、この中太麺は他店のものよりも食感がプリップリで味が良い!擂り胡麻のお陰でザラついたスープをたくさん纏って来ます

■テーブル常備の調味料郡にはいなかったサンショーパウダーは、食べ始めた頃に女将が出してくれました。坦々麺には痺れが必要です!

■テーブル常備の調味料群は、餃子用のラー油・一味唐辛子・ブラックペッパーでした(テーブルの上は、いつも綺麗に整理されています)

■メニューの裏側:以前からメニューが増えています。興味津々なのが「台辛丸」で、これの提供がある内に再訪問しなくては…

■『まるきよ』の定番御三家は、他店同様しょうゆ・みそ・しお。しかし、札幌のラーメン店はこの御三家を取り揃えているお店が実に多いですネ

■壁に貼られた夜限定「翠/みどり」を食べたいのですが、夕食でここまで来る事は殆ど無いので、チト悲しい…(みどりは、ニラエキスがスープに浮かんでいると聞いています)

■8席あるカウンターの左端に座ったのですが、着丼のちょっと前からドンドンと入店があって、ほぼ満席になりました

■駐車場は店前に3台分。お店の裏側に行くとイオンの大型駐車場があります
来店履歴
- 2020年05月02日
- 札幌市北区『まるきよ』(3回目の投稿)
- 2019年12月20日
- 札幌市北区『まるきよ』(2回目の投稿)
- 2019年06月26日
- 札幌市北区『まるきよ 』
店舗情報
店名 | 麺屋 まるきよ |
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電話番号 | 011-594-8424 |
住所 |
札幌市北区北39条西3丁目1-14 |
営業時間 |
11:00~21:00(L.O 20:30) |
定休日 |
水曜日 |
駐車場 |
店前に3台分 (店裏の方にイオンの大型有料駐車場あり) |
公式アカウント |