札幌市東区『そば清』(3回目の投稿)

■写真では分かり難いですが、ドンブリからは湯気が朦々と立ち上っています(このドンブリ、結構大きい！)

■別添えの長ネギ(晒し下処理済み)をカレー汁に載せて一味唐辛子を振ってから、ガッつきますが熱くて熱くて…

■キンカン二個と卵管が見えます。真ん中辺りに精肉と砂肝が…(カレー汁に中にはごそっと鳥モツが潜んでいます)

■生粉打ち(十割で打つ蕎麦の別名)の中細麺のリフト。温かい蕎麦は切れ易いのですが、これはビシッと持ち上がります

■食後の和菓子も自家製で、甘さ控え目なので私でも頂けます(奥のは蕎麦かりんとうで、余った4本は自宅へ持ち帰りました)

■四人掛けのカウンター席へ着座すると、雪に覆われた広い庭が一望できます

■民家の居間が客室になっており、四人掛けテーブル三卓とカウンターテーブル四席があります

■右側が定番のお品書き、左側が本日の限定で営業日ごとに色々な蕎麦が供されます

■玄関フード、玄関ドア、三和土の引き戸を開けると、この案内看板が…(他にレラノカオリを使用している店には行った事が無い)

■玄関の靴箱の上に営業時間の案内があり、隔週の土曜日が見えますが冬期間は休業日でになります

■北海道独特の玄関フードを開けると、お品書き看板が目に入って来て、本日の限定が何である判明する訳です

■客室から庭を通して門柱方向を見た所(この庭を含めて敷地が広いので、雪掻きが大変そう…)

■いつも真っ白で清潔そうな暖簾が、普通の民家の玄関フード（風除室）に掛かっています

■『そば清』は住宅街のど真ん中にあり、門柱脇の「生そば」の幟が目印となります