札幌市東区『ゆげや』

土地勘が無い伏古方面へ向かうので、ナビを頼りにして何とか『ゆげや』へ到着。実は、ナビが店の裏側で「案内を終了します」と冷たいアナウンスをされたので、店を周りを一ぐりしてから駐車場へ。いや～、ここは駐車スペースがたくさんあって、車でお出掛けの方には実に嬉しいご配慮！

11時半に入店すると、カウンター席もテーブル席も埋まっていて満員御礼も、5分待ちでカウンター席へ。
味噌ラーメンを注文する事は決まっていたが、あっさり系とこってり系があり、年寄りながら「こってり味噌ラーメン」へ味玉とネギを追加。
満席の割にはそれほど待たずに着丼、うんうん、ラーメンからは好い香りが立っている。
こってり系と言うだけあって豚骨味噌スープには背脂がギッシリ溶け込んで、トロミが好い感じ。見た目より飲み口が良く、クドさは全くありません。
たっぷりのネギが味噌スープのこってり感をリセットしてくれて、ネギ増量は大正解。
札幌味噌ラーメンではお決まりの黄色い中太麺は、カールが強めでプリプリっとした好みの茹で上がり。
帰りしな、お客さんを見回すと地元の家族連れらしきが多く、アットホームな雰囲気が繁盛の要因と判明しました。