薬膳ラーメン『ハナウタ』の第二駐車場へ到着したが、柵があって入れない。それではと、オープン当初からの第一駐車場へ行くと満車。あたふたしながら駐禁でない場所を探してから11時10分に入店。あれま、早くも店内は混み合っていて、小上がりで相席となりました。(すごい人気で、11時半になると寒い冬空に並ぶ事になりそうです…)
注文は期間限定の「紅焼肉湯麺」を辛さ増しにして味玉も追加。
サービスの搾菜に自家製辣油を少し掛けて貪っていると、10分程で相席の方と同時に同じものが着丼。豚骨白湯スープからは薬膳の効果なのか、複雑な香りが鼻を擽り旨味もたっぷり。
ドンブリ中央には皮付豚バラの中華式角煮「紅焼肉」が二枚鎮座して、他にはブロッコリー・小海老・筍・味玉です。
辛さ増しは「四川省朝天の唐辛子」で、辛さを確かめもせずに別皿から一気に入れましたが、丁度良い辛さに!
麺は当店では初めての黄色い平打ちストレート麺。これの茹で加減がかなりハードで、私好みのど真ん中!
後の祭りですが、インスタには「紅焼肉はライスで頂いた方が良い」と書かれていた事をお会計の時に思い出して、これはしくじってしまいました。










来店履歴
- 2021年09月01日
- 札幌市白石区『ハナウタ』(6回目の投稿)
- 2019年07月30日
- 札幌市白石区『ハナウタ』(5回目の投稿)
- 2019年04月12日
- 札幌市白石区『ハナウタ』(5回目の投稿)
- 2019年02月26日
- 札幌市白石区『ハナウタ』(4回目の投稿)
- 2018年10月13日
- 札幌市豊平区『ハナウタ』(3回目の投稿)
- 2018年03月21日
- 札幌市白石区『ハナウタ』(2回目の投稿)
- 2017年09月07日
- 札幌市白石区『ハナウタ』
店舗情報
店名 | ラーメン・餃子 ハナウタ |
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電話番号 | 011-858-7072 |
住所 |
札幌市白石区栄通10丁目1-1 |
営業時間 |
11:00~15:30(L.O) 17:30~20:30(L.O) |
定休日 |
水曜日・第1第3火曜日 |
公式アカウント |