札幌市豊平区『RamenStop BON：ラーメンストップ ボン』(3回目の投稿)

2018年3月にオープンした『RamenStop BON』には既に4回訪問していて、この年に開店したラーメン店では当店と『NOFUJI』がお気に入りになっています。(あれま、両店とも店名がアルファベット表記ですネ)

6月のマンスリー限定は「ピザそば」でしたが、何とかギリギリの29日の夕方に食べる事ができました。
この「ピザそば」のネーミングは、チーズ・ボロニアソーセージ・トマト・パプリカ・ピーマン・玉ネギ・オリーブと言うピザ用の具材が多いからと推測しますが、「イタリアン風味のまぜそば」である事は間違いありません。
少し柔らか目に茹でられた太麺は、喫茶店の茹で置きした感じを狙っている様で、ニンニクの香りが効いたトマト風味のタレと混ざると、ズルズルっと滑り易くて箸が進みます。途中からはタバスコの投入で更に食欲が加速して、アッと言う間の完食。う〜ん、これは旨い！
しかし、このイタリアン風味でも〆のライスのドボン、あり得たなぁ…(食べるスピードが速すぎて、ライス追加のタイミングを逸しました…)

■「ピザそば」の命名ですとチーズ・トマト感がもっと必要なので、「イタリアンまぜそば」の方が分かり易いかも…

■具材の上には自家製ジェノベーゼとチーズが掛かっていて、麺はトマト風味のタレに浸かっています

■ここから一気に混ぜ込んで、タバスコを適宜振り入れてガッつきます(麺ha柔らか目ですが、アルデンテでも行けると思います…)

■限定の表メニューがこの「つけ麺ロッソ」で「ピザそば」は裏メニューでした

■この「BON家ら〜麺」も気になる限定商品です。どこまで”横浜家系”に寄せているのか興味津々

■今回は大好きなニラキムチは使わず、少しだけ玉ネギの微塵切りを最終コーナーで投入

■夜営業の開始時間に入店したので一番乗りでした(たった7席の左端から奥を見た所)

■『RamenStop BON』は円い変わった建物の一階です(店前に軽1台、店右側に台分の駐車場があります)

保存保存