札幌市中央区『みその 札幌らーめん共和国店』
JR札幌駅に隣接するエスタ10階のラーメンテーマパーク『札幌らーめん共和国』は2004年10月のオープンで、現在では八軒のラーメン店が営業していて、道外や海外の観光客の方々にも喜ばれています。 久し振りにこ…
ラーメンラーメン「ジジ」の記事
ラーメン
ラーメン札幌市豊平区『心繋/しんわ』
『心繋』は、東京池袋『BASSOドリルマン』や札幌『てつや』で修業した店主が、2013年6月に月寒東に開業しました。開店当初からSNSでは「ここは、濃厚な醤油味が旨い」「アッサリ煮干しが、なまら旨い」などと評価が高く、ア…
鰻重札幌市中央区『うな明』
年に1-2回、お友達に誘われてビッグバンドJAZZを聴きに円山方面へ出掛けます。毎回お昼ご飯をゴチになって、喫茶店で食後のコーヒーを飲みながらお話をしてから、本来の目的であるJAZZハウスへ向かう訳ですが、これは円山『う…
ラーメン札幌市豊平区『紅麹屋/べにこうじや』
昼食を食べようと車で向かっている途中、『紅麹屋』の駐車場が空いているのが目に入り、その瞬間「ここ数日間、辛味が喉を通っていないぞ！辛味補給すべし」と言う天命がドドンと下り、慌てて駐車場へイン。 暫く振りの入店でしたので、…
ラーメン札幌市中央区『Japanese Ramen Noodle Lab 裏Q / ジャパニーズ ラーメン ヌードル ラボ 裏キュー』
このお店は、昼は鶏出汁のラーメン店『Japanese Ramen Noodle Lab Q』、夜は焼鳥屋『Ｑ』で大繁盛なのですが、もう一つの顔を持っています。店主が不在の時はラーメン・メニューをちょっと変えて、通称『裏Q…
ラーメン札幌市中央区『Japanese Ramen Noodle Lab Q / ジャパニーズ ラーメン ヌードル ラボ キュー』
…店名表記… 2014年6月開業の『Q』は、2017年まではローマ字ひと文字の店名でしたが、三周年を迎えてから『Japanese Ramen Noodle Lab Q』と横文字の長い屋号に変えまし…
ラーメン札幌市南区『山嵐天上天下龍我独尊/やまあらしりゅうがどくそん』
豊平区に本店を置く『山嵐』の系列店は今や５店舗に増えていますが、この店は名前が実に長く『山嵐天上天下龍我独尊』、何故こう言う命名をしたのかはネットで検索しても見当たりませんでした。 これは『赤タン』で、唐辛子で真っ赤にな…
うどん札幌市豊平区『香村/こうむら』（2回目の投稿）
2011年の夏に我が家から車で5分の所に開業した『香村』、失礼ながら当初はそれ程の評判は広まらずでしたが、ここ数年はしっかりした麺作りと接客の良さで人気を博しています。 今回は冷たいうどんを集めて紹介をします。 当店の花…
うどん札幌市豊平区『香村/こうむら』
この『香村』は我が家から車で5分なので私のテリトリーなのですが、お友達の方から誘われて行く事が多いお店です。何度も通っているので、図々しくも「食後の男の長話」をしてコーヒーのサービスを受けたり何度もお茶を淹れてもらったり…
ラーメン札幌市中央区『薫薫』
札幌のお買い物どころ狸小路は７丁目でアーケードが切れますが、その先の８丁目の角にラーメンの『薫薫』があります。 塩ラーメンが売りの『薫薫』では今回私が頂いた「アルプスパワーラーメン」の他に「潮ラーメン」「蒙古のしおラーメ…
ラーメン札幌市豊平区『春一家/はるいちや 本店』
久々に美園『紅麹屋』の辛いラーメンを食べてシャキッとしたかったのですが、到着して見るとまたもや不定休のお休みにぶち当たりました。(最近、このパターンが多い…憎きは不定休日) 美園と言えば『彩未』『やしち』が真っ先に頭に浮…
カレー札幌市中央区『BEYOND AGE/ビヨンド エイジ』
某カレー店へ到着すると何と不定休の当日ですって。さて、何処へ行こうかと車を走らせる事1分、2017年2月のオープンから未だ訪問していない『BEYOND AGE』が目の前に現れたので、とっさに駐車場へイン。 開店早々で店員…
ラーメン札幌市豊平区『RamenStop BON：ラーメンストップ ボン』
2018年3月2日に開業した『RamenStop BON』のラーメンをInstaで何度か見て、「これは気になるわ」と某店へ食べに行く予定を変更しての初訪問です。お店の場所は住宅街の中なので分かり難いですが、某有名カレー店…
ラーメン札幌市中央区『福の樹』
北海道随一の繁華街”ススキノ”のシンボル的存在、「ブラックニッカのヒゲのおじさん」が見える大きな通りを西へ走って行くと丁字路にぶつかりますが、そのちょっと手前にトマトとエビの濃縮スープで人気のラーメン店『福の樹』がありま…
ラーメン札幌市白石区『ハナウタ』（2回目の投稿）
薬膳料理の手法を用いたラーメン店『ハナウタ』で3月の期間限定があると聞いて、駐車場の事を考えて午後1時45分入店です。(2018年3月時点で駐車場は近隣に２台ずつ、計４台分なのでお昼時は争奪戦となります) さて、限定メニ…
カレー札幌市中央区『bembera mambo：ベンベラマンボ』（2回目の投稿）
『ベンベラマンボ』は狸小路７丁目の交差点から左に曲がった所にあるM’sビルの三階ですが、エレベーターが無くて螺旋階段を登る事になるので、ちょっと入り難いかも知れません。 お店は10席に満たない小さな店内ですが、このビルの…
カツ丼札幌市清田区『葉実皮/はみかわ 羊ヶ丘通店』
どうしてもカツ丼が食べたくなってしまい、午後1時45分に『ひこま豚食堂』へ急行したのですが、お店のオネーさんから30~40分待ちだと気の毒そうに告げられ駐車場へ戻ると、斜め向かいに「真御膳そば、真とんかつ」の看板が眼に入…
ラーメン千歳市『味の一平』
高速道路に乗らないで札幌から千歳空港へ向うと、千歳市に入ってちょっとすると右手に『味の一平』が現れます。営業時間中、店前の駐車場は何時も満車で、お昼時は店の外までお客さんが溢れているのが車窓から確認できます。(開店時間が…
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