札幌市中央区『BEYOND AGE/ビヨンド エイジ』(2回目の投稿)

久々にスリランカカレーが美味しい某店へ向かうと、2台分しかない駐車場が埋まっていた。札幌GoGoの電子チケットの残り(¥668)を、このお店で使い切ろうとしていたのになぁ…(人気店で開店時間が11時45分なので、駐車場はいつも争奪戦となります)
しかし、こんな事もあろうかと、慌てず騒がず直ぐ近くにある『Beyond Age』へ1分で到着。今までは、予定していたお店が満席だったり臨時休業の時は、慌てふためいてスマホの「行きたいお店リスト」を眺めてひたすら迷いに迷う始末でしたが、二の次的な計画しておいてホント良かったわ。
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ランチメニューを上から下まで眺め回して「ラムしゃぶカレー」に温玉とインゲンを追加して見ました。辛さ指定は、前回の10番では汗を掻かなかったので、ジョロキアと三種類の辛味が入る11番に挑戦です。
この日のスープは焦がしバジル多目だからか黒っぽくて、かなりオイリーな感じです。う～ん、前回のスープの感じとちょっと違うなぁ…　そしてキリッとしたスパイシー感がグワ～ンと口中に広がります。うんうん、これくらいなら、もっと辛いのでも行けそうだ。
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デフォルト具材は、ラム肉・人参・キャベツ・ブロッコリー・蓮根・オクラ・薩摩芋。(ランチ商品は、通常よりも具材を減らして廉価に提供しているとの事です)
道産子としては当たり前ですが、ラム肉が大好きなのでライスがガンガン進みます。(ここのラム肉は、薄切りのしゃぶしゃぶ仕様でした)
中盤戦では温存していた温玉をライスへオン。ラム肉とキャベツを添えてスープをバシャバシャ掛け回してからパクリ。うんうん、温玉効果は絶大ですネ。コイツのお陰でライスが3倍美味しくなりましたわ。
その他の野菜達もバクバク食らってアッと言う間の間食。次回は、追加されていた薬膳スープか濃厚スープを辛さ12番で挑戦する事に致します。
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■丁度2年前に訪問した時の写真と見比べると、今回のカレースープはかなり黒っぽく、オイリー感満載。でも、スパイスが効いていて美味しい

■この長〜いインゲンが味的にも見た目的にもグッドでした。しかし、この時季に立派なインゲンがあるとはビックリ！

■こちらはブロッコリー・蓮根・人参が良く見えるゾーン。スープを見てもらうと、焦しバジルがたくさん浮いていて、オレンジに見えるオイルもタップリと分かります

■スプーンでラム肉を掬って見ると、かなり薄切りでした。厚切りは味が濃くて美味いけど、これも食べ易くてグッドでした

■ここの中ライスは他店よりも多目の250gなので食べ応えがあります。最近の自分にとっては200~220gが最適な量です

■ライスをスープへ浸して食べるよりも、具材をライスへブチ込んだ方が美味いだろうと想像してやって見ると、やっぱり大正解でした！

■ランチメニューは全部で8種類あり、通常メニューから具材を少し減らして安価な価格で提供されています

■最近のスープカレー店では、スープの種類をいくつか用意して事が多いですネ。今回はオリジナルスープの11番ですが、次回はもっと辛くしますわ

■カウンター席からレジ側を見た所。時計は12時10分前を指していて、お客さんは私以外に四組でした

■カウンター席の様子。カウンターの壁の向こうはテーブル席になっています

■カウンター席の後には小上がり席もあり、その左側にはキッズルームも用意されています

■雪がそぼ降る中のお出掛けはチト大変ですが、美味しいものを食べた後はスッキリするので、元気に運転してお帰りです