大樹町産のそば粉銘柄「海霧」の幟がはためいているのは昨年から知っていたのですが、大きなパチンコ店に付随している様なので敬遠していました。今回は「海霧」で打った蕎麦を食べたくて、意を決して大きな建物の奥にある『ふたば』へ入…

手打ち蕎麦の『掌』がある音更町は帯広市のベットタウンで、帯広市から十勝川を渡った音更町木野地区には、スーパー・ホームセンター・ガソリンスタンド・大小の飲食店などの商業施設が犇めき合っています。そのメイン通り沿いの手打ち蕎…

十勝へ帰省すると、未食の手打蕎麦・ラーメン・豚丼を食べるのが楽しみの一つです。2014年5月開業の比較的新しい手打ち蕎麦屋『わ膳』は回転寿司店・ラーメン店・居酒屋などの飲食店やスーパーいちまる・ホーマック・TSUTAYA…

とてもお洒落な洋風の外観はカフェと間違えそうな『二天』ですが、店内も白壁に木目の床とテーブル、BGMにはジャズを流しているセンスが光る手打ち蕎麦店です。 ここには蕎麦店では余り使われない食材「牛ホルモン」のメニューがあり…