松山千春の故郷である足寄町の『両国』で昼食です。ここは手打ちの田舎蕎麦が売りで、セットメニューが充実してます。 セットは色々あるのでいつも目移りしますが、ご飯ものは概ね豚丼と決まっていて、蕎麦の方はたぬき蕎麦を選択してか…

松山千春のふるさと足寄町『両国』の手打ち蕎麦は典型的な「The 田舎蕎麦」なんですが十勝には同じクオリティーの蕎麦が多いですネ。やや茶色がかった太い麺の食感は、田舎蕎麦の教科書的(あくまでも私的意見)な存在です。 お品書…