千歳市『IORI：いおり』(2回目の投稿)

千歳市の『IORI：いおり』は、『すみれ』出身の店主が営業する繁盛店で、昼食時は行列が絶えません。
この日は昼営業が終わりそうな14時40分過ぎに入店すると、直ぐに暖簾を下ろしていたので、実にラッキーでした。
(当店でスンナリと食べたい方は、開店の11時ちょっと前に到着するのが良いでしょう)

味噌ラーメンは既食なので、今回は醤油ラーメンを味玉とネギ増しで注文。
口が広めでやや浅めのドンブリが配膳されると、スープから芳ばしい好い香りがして、俄然と食欲中枢に火が点きます！
スープを一口啜ると、いやはや、何とも言えぬ旨味の強い醤油味がググッと来まて、久々に、旨い醤油ラーメンを食べたと言う印象です。
良くある札幌麺よりも色が黄色い中太縮れ麺、これが食感も味も実に良いんです。もう少し若ければ、絶対に大盛りにしてますネ。
大阪から帰省中の息子達は味噌ラーメンを貪って、「ナマラ旨ぇ～」を連発！ 札幌ラーメンと名乗っているお店はある様ですが、やっぱり本場は美味しいとの事です。
さて、当店の未食メニューは辛味噌ラーメンがあるので、今年中にもう一度来店したいです。

＊息子達が食べた味噌ラーメンの写真が無いのは、いつも本人の分のラーメンを写してくれている長男が、私の隣に座った次男が撮っているものと勝手な判断をしたためです。う～ん、残念。