十勝に帰省中と言うのに、何故に讃岐うどんを食べたのか?! それは、 以前、蕎麦の幟が立っていた場所が『うまげ屋』と言う讃岐うどん屋さんに変わっていたので、興味津々で入店してしまった。 それまでは、太い手打蕎麦を食べるか、…

札幌市から定山渓へ向かう郊外にある、うどんの『塩屋』は店名から推測できる様に、海洋深層水で天日塩を精製して、お店のうどんに使用したり販売もしています。(駐車場の脇に、櫓づくりの塩の精製設備があります) 平日の11時半過ぎ…

スープカレーを食べようと決めていたのですが、前日のウィスキーが残っていたので、急遽、讃岐系のうどんが美味しい『一久』へ変更です。これは良くある事で、二週間先まで飲食店への訪問(時間と注文)をスケジュール・アプリへ書き込ん…

札幌市から名湯定山渓へ向かう途中で、旧国道へ曲がって住宅街の細い道を入って行くと、大きなロッヂ風民家でうどん店と塩の製造を行う『塩屋』が現れます。（分かり難い場所なのでナビを信じて参りましょう） 店舗の手前には何やら不思…