十勝 芽室町『紀山』(2回目の投稿)

■黒い壁が特徴的な『紀山』の外観。混んでいる時は表のベンチに腰掛けて待てます

■この道路の50ｍ先の左側にお寺があって、そこが当店の指定駐車場になっています

■お寺の門のところに、駐車の仕方が案内されていますので、良く読んで停めましょう

■お寺の指定駐車場には、横並びで八台は駐められそうです(ここは、天理教 芽室分教会)

■入店すると、アッと言う間に右奥のテーブル席が埋まって行った。私の隣のカウンター席は1分後に若者が座った(左奥の時計は合ってません…)

■当店のお薦めは、私が注文したやまべ天もりそば・ニラそば・ぶっかけごぼうそばです

■温かいそばもありますが、十割蕎麦はやはり冷たいヤツを食べて欲しいですね

■元々、芽室の山の中でやまべを養殖していて、手打ち蕎麦を食べさせていました。そこの畑でそばも栽培しています

■何故か木製の俎板を販売していました(大きい方が四千円とは、チト高額です…)

■大きなお皿にタップリのそばが守られています。天麩羅の具材も充実しています

■中太までは太くない十割蕎麦が実に美味そうです(この量を食べ切ると腹パン間違い無し)

■薬味の紫色の辛味大根が嬉しい。個人的にはこれがあれば、他の薬味は不要なんです

■ここの蕎麦ツユは良く寝かされたかえしを使っているようでマイルド。塩っぱくないのでタップリと蕎麦を浸しています

■やまべが3尾、からりと揚がっています。他の野菜も美味しかった

■やまべの天ぷらは、先ずは塩で2尾やつけてから、蕎麦ツユでも食べて見た。うんうん、どっちも旨いわ

■十勝の牛蒡はやっぱり美味しいですわ。次回は、ごぼうぶっかけをを頂く予定です

■ここの蕎麦湯は別誂えの様で、とろとろっとして美味しかったので二杯頂きました