蕎麦 倶知安町山田『いちむら』 2017年7月5日 ニセコ町のお友達の所へ行く際に、倶知安町『いちむら』で待ち合わせをして手打ち蕎麦を頂きました。お店があるリゾート地は、2017年には地価上昇率が77%と日本一になった場所です。(ニセコのスキー場近辺は香港・新加坡・中国本…
蕎麦 真狩村『いし豆』 2017年3月19日 羊蹄山の伏流水(湧き水)を汲みに行く時や農産物直売所への買出しの時に楽しみなのは、ニセコ・倶知安方面に何軒もある手打蕎麦屋さんへ寄る事です。『いし豆』は札幌から車で一時間半の真狩村市街を抜けて、『湧水の里』の手前500m…