札幌市中央区『矢場とん 丸井今井百貨店催事場』

名古屋の名店『矢場とん』が丸井今井百貨店の催事に来ていると言うので、『矢場とん』の出店最終日に行って来ました。この16日間も続く「全国うまいもの大会」は毎回評判が良い様で、十時半の開場からオバさん・オジさんでごった返しています。そう言う私も、今開催中で二回目のご来場！

何と数十年ぶりに頂く味噌カツはロース肉の方では無くアッサリ志向で「ひれみそかつ丼」を注文。メニューにはお酒のアテで頂きたい「どて煮」がありましたが、あちこちの出店で試食を頂き過ぎて、悲しくも断念です… もし、お腹が空いていたなら、大きなロース肉の「わらじとんかつ定食」にしておりました…
「ひれみそかつ丼」ですが、八丁味噌のタレが実に懐かしい！　見た目は黒っぽくて地味ですが、これは何に付けても美味いんですわ。(八丁味噌は一度ハマるとヤバイ！虜になります！)
カツの上に振り入れた白胡麻や辛子も味噌ダレに良く合いますが、やはり八丁味噌そのものの独特なコクやちょっとした渋みが食欲中枢を刺激するのか、腹八分目だった筈なのに無事「ひれみそかつ丼」を完食出来ました！
なお、今後の名古屋からの催事出店は、個人的には味噌煮込みうどん『山本屋本店』や『宮きしめん』が望まれます。

ごった返す催事場からのお土産は、ここの「ひれかつサンド」、名古屋名物「天むす」、鹿児島「ジャンボ芋かりんとう」を手に入れてご帰還です。