十勝 帯広市『KABUTO：カブト』

■つけ麺スタイルなんですが、一見左側のドンブリは具材が多くて何の麺が入っているのか分かりません。辣油と一味唐辛子が添えられています

■トップには刻み海苔、その下にはとんでも無い量の水菜、二色のパプリカと輪切りの酢橘が田舎蕎麦を覆い尽くしています

■具材を掻き分けて麺を引っ張り上げると、割り箸の先ほどの太さの麺のが顔を出しました。これが結構重かった…

■さてさて、辛い物好きが大好きな辣油が浮いた蕎麦ツユへ太麺をドボン。そして、更に一味唐辛子を振り入れてから手繰り込みます

■麺だけよりも、たくさんある野菜をと一緒に蕎麦ツユへドボン。うんう、これは合うなぁ〜！

■食べ始める頃に「冷たい蕎麦ツユ貰えますか?!」とお願い。蕎麦ツユへタップリ浸し、刻みネギを追加してズルズルっと啜ると硬目の麺がバッチリでした

■当店のそば湯はポットに入っていて、「そば湯お願いしますぅ〜」と言うと、使い終わった席から廻って来るシステムです

■ポットのそば湯は茹で汁の様でしたが、未だ開店して時間が経過していなかったのでお湯感覚でした…

■当店のお品書きは、温かい蕎麦の方が品数が充実しています。気になるのは、一日5食のぶっかけ「野菜天かきあげ」ですネ

■ドンブリものの中にある「はいから豚丼」が気になります。ミニとは書かれていないので、650円でどんな豚丼なのかなぁ…

■二人掛けのテーブル席の様子です。この写真のアングルからも蕎麦屋っぽくは見えませんよね…

■店内は広くて一部吹き抜け、どう見ても喫茶店かレストラン風です。きっと、写真館だった内装を上手く使っているのでしょうネ

■今年の8月7日にオープンしただけあって、暖簾や幟がメチャ綺麗で輝いております。この角度ですと、写真館には見えません…

■建物の壁には「NAKAJIMA PHOTO SHOP」とあり、看板にも「中島写真館」と書かれています。うん、ヤッパリ写真は本業だったんだなぁ〜