札幌市中央区『揚子江』(2回の投稿)

またまた某手打ち蕎麦店に【準備中】の札が下がっていたので、前回同様に近くの『揚子江』へ避難。未だ13時30分なんだけなぁ。
いやはや、午後は三度失敗しているので、今度は開店時間に訪問だな…
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って事で『揚子江』へ入店すると、重そうに荷物を持っていたからか、店のお母様が四人掛けてーブル席に案内してくれた。荷物を椅子に置けて、あぁ有難や！
メニューをさっと見て、オムライスご飯少な目と半スープ(五目)を注文。
あれれ、トイレに行ってた間にオムライスがテーブルに配膳されていた。早っ！ 程なくして半スープも到着。
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■お昼時をチョット過ぎていたのか、店の暖簾あたりに待ち客はいなかった。これが12時~13時ちょっと過ぎだとメチャ並びがある

■こちらの中華・洋食・和食メニューの中からオムライスをチョイス。750円って安くないでしょうか?!

■こちらの一品料理・スープ・飲み物のメニューからは半スープ(五目)を選んだ。しかし、安いねぇ〜

■荷物を椅子に置いて注文を通した後にトイレに立った。帰って来たらテーブルの上にオムライスが載っていたのだ

ご飯少な目と言いながら、他店では立派な一人前の量でしょうね。普通もりで注文していたらヤバかったかも知れない…
コイツをひと口パクつくと、一粒一粒にキッチリとケチャップを纏ったライスと玉子の焼き加減がバッチリ合って、もうスプーンが止まらん勢いに。いやはや、プロのオムライスはうんまいわ！
我が家でオムライスを作る時には、ケチャップライスを薄めにしていたが、やっぱりガッツリと行った方が良いんだなと勉強ができた。
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半分ほどやつけた頃合いで我にかえり、スープで一呼吸。
具材は、豚肉・白菜・にら・パプリカ・にんじん、そして溶き卵。しかしなぁ、具材がたくさん入ったこのスープが150円とは、値上げラッシュのご時世では実に有難い事ですネ。
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■繁盛店なのに贅沢に四人掛けてーブル席を独り占めしておりました。しかし、トイレに行っている間に出来上がっていたのにはビックリだ！

■オムライスに送れること僅か1分、五目の半スープが到着。野菜と肉の具材が一杯入っています

■オムレツの中を覗くと、キッチリとしたチキンライスが現れた。自宅ではベチャッととして、こう言う感じにならないんだよねぇ〜

■カレーやオムライス、あるいはチキンライスには半スープを付けるのをお薦めします。丁度良い腹パン状態になれます