札幌市中央区『ランラン』

何故か、急に焼きそばが食べたいと言う強い衝動に駆られて、札幌では珍しいチェーン店では無い、焼きそば専門店『ランラン』へ３年振りに訪問しました。

壁に貼られたメニューを見て「ジンそばライス」にするか、「カレースープ焼きそば」にするか20秒ほど考えて後者を選択。(前回「ジンそば」を食べた事を思い出す)
カレー類にはご飯が必須なので、ライスに目玉焼きを載せてくれる様に注文。

出て来たドンブリを覗くと、サラサラのカレースープに漂うは、表面を焼かれた麺とあんかけ焼きそばで使われる野菜類がたっぷり。
カレースープ自体は、札幌名物のスープカレーや他店のカレーラーメンよりも優しい辛さなので、テーブルに置かれた辛味スパイスと胡椒をがっつり降り掛けてから頂きます。
熱いスープのお陰で焼きそば麺はどんどんフニャッて来ますが、これはこれで美味しく食べられました。
麺と野菜を食べ終わったら、おもむろにライス上の卵の黄身をスプーンで崩して、カレースープへ浸しながら食べると、スープカレーを頂いている様な気分で完食です。

さて、次回は「あんかけミックスのキムチ入り」に目玉焼きダブルだな。

■ボリューミーなので食べられるか心配でしたが、さすがカレースパイスの力、何とか完食！

■黄身が半熟の目玉焼き、本当上手に焼かれていました(真似できんなぁ…)

■スープを一口啜ると優しい辛さだったので、辛味スパイスと胡椒をスナップを効かせて振り入れた所です

■あんかけ焼きそばの様に麺の表面はパリッとしていますが、スープのお陰で徐々にフニャリます

■カレースープ焼きそばのメニューは、壁に単独掲載で貼られていました

■入口側のカウンター(6席)から奥側をパチリ。二つ向こうにタクシーの運転手さん(推定67歳)が着席

■店前は駐車場に見えますが、公道なのでお店側では駐車しない様に張り紙が出ていました

2015年の9月、札幌にチェーン店以外の焼きそば専門店がある事を発見し、翌日にはバスと地下鉄を乗り継いで『ランラン』に初訪した時のものです。(駐車場を持たないとネットで知ったので、珍しくも公共交通機関でお出まし)

さて、注文は当店の名物ジンギスカン焼きそばで、通称「ジンそば」。このメニューは、たまに居酒屋で見る事がありますが未食でした。早い話が、豚肉の代わりに道産子が好きな羊肉が使われている訳です。
写真は目玉焼き(50円)＋スープ50円を足していますが、「ジンそば」自体が600円でお安いので合計700円と実にリーズナブル。
若いお客さんはこの量では足りないらしくて、麺2玉の大盛り(800円)やご飯とのセット「ジンそばライス」の注文の声が多かったです。
この焼きそば、コンビニやスーパーにある袋麺のようにボソボソ感が無くて、食欲を唆るジンそば用特製ソースの香ばしさでスルスルと食べられました。さすがは焼きそば専門店！また来たい、と思わせるお店でした。

■ジンそばに目玉焼きトッピング。お肉も麺の量も結構あって、これで700円です

■何と言っても楽しみは目玉焼きの黄身を割って、それを麺にまぶして頂く時の円やかなお味です

■炒め焼きそば系のメニューで、並のソース焼きそばが何と350円です！

■あんかけ系の焼きそばも野菜がたっぷり入って600円ですと。腹ペコな方はご飯とセットのミックスを！

■テーブル席の調味群は、紅生姜・練り芥子・胡椒・辣油・辛味スパイスと、隠れて見えないあんかけ焼きそば御用達の酢

■テーブルは3卓(10席)。こちらに座った事は未だ無いけれどTVが観られるので次回座ってみます