分厚いロースカツを食べようと『我逢亭』に入店しようとすると暖簾が上がっているのにドアにじょっぴん(鍵)が掛かっていた。
事情が分からないまま最近建て直した元祖豚丼『ぱんちょう』の前に到着すると行列で諦め、それではとラーメンが美味しい『みすず』を確認したら定休日らしくシャッターが下がっている。
こう言う時は、適当に走って見付けようと三分走ると、『とん平』の前に。13時30分なので未だ混んでいるだろうな思いながら入店した。
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ラッキーな事に二席空いていて、券売機でお初の「肉ニラじゃん辛めん」と味玉をゲット。
あれま、2017年に来店した時と店内が変わっている。小上がり席が無くなって、テーブル卓は前の席との間に板製の仕切りを入れて、コロナ対策をバッチリやっていた。
それと、カウンター席の壁に50~60年代の懐かしいジャズレコードのジャケットをコピーしたのがずらりと貼られている。店内にそれらの曲が流れているが、最近聴いていないなぁ。
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「肉ニラじゃん辛めん」には炒めたニラ・モヤシ・玉葱と豚挽き肉が大量に入っていて、そこからは良い匂いが立ち上って、ヨダレを誘って来るねぇ。ニラ好きとしては、濃い緑色を見ただけで食欲が上がってしまうんです。
スープは主張が強くない味噌味へ辛味を調整をしているが、見た目よりも優しい辛さなので、皆さんも一味唐辛子をタップリ振り入れて見ましょう。個人的には、これには花椒をブッ掛けても見たいですね。
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ニラ主体の炒め野菜は誰が何と言っても、うんまいですわ。コイツと麺を絡めながらガッつくのがベストか?! いや、味玉の黄身と絡めても遜色なしでした。
しかし、こんなに美味しいのに、ちょっぴり残念なのは挽き肉が硬い所かなぁ…
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当店の加水低めで緩い縮れの中細麺は、私の大好きな旭川麺です。札幌系の麺とは食感が違うけど、小麦の味が良く出ているような気がするな。コイツは結構伸び易いのでガツガツやっていると、アッと言う間の完食となりました。
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来店履歴
- 2022年07月04日
- 十勝 帯広市『とん平』(2回目の投稿)
- 2017年10月07日
- 十勝 帯広市『とん平』
店舗情報
店名 | らぁめん とん平 |
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電話番号 | 0155-22-4308 |
住所 |
帯広市西2条南2丁目2-2 |
営業時間 |
11:00~15:00 17:00~20:00 |
定休日 |
火曜日 (火曜日が祝日の場合は翌日) |
駐車場 |
店横に2台分 |
公式アカウント |