初めて『さとやま』へ訪問した時、季節限定のカレー南蛮に食指が動いたのですが、豚丼セットを見てしまうと十勝出身だけにこれには勝てなかった。。。。豚丼は美味しかったのですがタレが焼肉風で十勝とは別物でしたネ。お蕎麦の方は中太で、かけ蕎麦なので少し濃い目ツユが良く合っていました。温かい蕎麦にも蕎麦湯が出て来て、ツユに割ると旨味が良く伸びて楽しめました。
最近このお店で評判が上がっているのは「カレー南蛮」でメニューは五種類もあります。お店からの情報では蕎麦屋さん的な和風系では無く、玉ねぎを長時間炒めて15種類以上のスパイスをブレンドする独自のお味との事です。写真は「えび天カレー南蛮」で、辛さが柔らかいカレー汁はトロミが強く、太目の田舎蕎麦にガッツリ絡んで来て箸が重くなる位です。具材の鶏肉が炭火で焼いた宮崎地鶏っぽい食感と香りがあって、これは好みでした。
蕎麦は摩周・伊達・島牧などその時々の良い玄そばを石臼自家製粉して、並粉(細目)と田舎(太目)の二種類の麺を打っていて、冷たい蕎麦に限りますが蕎麦好きには嬉しいその二種類の相盛りが用意されています。
来店履歴
- 2024年01月31日
- 札幌市東区『さとやま』(5回目の投稿)
- 2021年01月22日
- 札幌市東区『さとやま』(4回目の投稿)
- 2020年09月01日
- 札幌市東区『さとやま』(4回目の投稿)
- 2017年11月05日
- 札幌市東区『さとやま』(3回目の訪問)
- 2017年08月20日
- 札幌市東区『さとやま』(2回目の投稿)
- 2017年04月11日
- 札幌市東区『さとやま』
店舗情報
店名 | 蕎麦 さとやま |
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電話番号 | 011-702-0139 |
住所 |
札幌市東区苗穂町10丁目3-15 |
営業時間 |
【水曜日】 11:00〜15:00(L.O.14:45) 【その他】 11:00〜15:00(L.O.14:45) 17:00〜20:00(L.O.19:30) |
定休日 |
無休(当分の間、定休日なしで営業) |
公式アカウント |