面白いカレー蕎麦の画像をネットで見掛けたので冬道を物ともせずに、遠路はるばる西区『きらり』までがお出まししました。
ここのカレーせいろは、土鍋に入ったサラサラのカレー汁がコンロで温めながら運ばれて来て、グツグツと湯気を立ている中へ水菜・長ネギと玉子を割り入れると準備完了です。
次にセイロからやや白っぽい蕎麦(更科系の柔らか麺)を器へ取って、土鍋から熱々の汁と具材(鶏ムネ肉・玉葱)を掬って掛け入れ、更に一味を振ってズルズルっと啜る訳です。麺の処理が終わると、後はドンブリご飯へ残りのカレー汁を投入して、ワシワシ掻き込んでフィニッシュ!
この超熱々を食べ終わると、額には薄っすらと汗が浮かんでおりました。体力のあるときに

■カレー汁は土鍋の下のコンロで冷めない様になっています。それにしても量が多そう!

■グツグツのカレー汁に卵を割り入れ水菜とネギも投入、準備完了

■器へ麺を取り入れ、そこへカレー汁と具材を投入してワシワシ啜ります

■ランチメニューと冷たい蕎麦のセット

■『きらり』入り口:冬の撮影
来店履歴
- 2017年03月19日
- 札幌市西区『きらり』
店舗情報
店名 | きらり |
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電話番号 | 011-695-5220 |
住所 |
札幌市手稲区新発寒4条3丁目13-8 |
営業時間 |
11:00~21:30 (LO.21:00) |
定休日 |
年中無休 |
公式アカウント |