白石区

札幌市白石区『蝉吟/せんぎん』

2017年11月29日

変わったラーメンを食べさせるお店の紹介をネットで見て、本郷通の商店街にある『蝉吟』へお出掛けです。フレンチ経験のシェフが作るラーメンと言う触れ込みなのですが、入店して見ると落ち着いた雰囲気の店内は、ドッグレッグした長いカ…

札幌市白石区『さいとう』

2017年11月14日

2016年12月の寒い時期に開業した白石区『さいとう』は余り目立たない、メイン道路から少し入った所のマンションの一階にあります。店内に入ると真っ直ぐ向こう側へカウンターが伸びている7席だけの小さなお店で、実直そうな店主が…

札幌市白石区『くらり』　

2017年11月10日

東札幌方面へ向かう時に、いつもと違う道を走っていると、赤い壁が目立つ『くらり』が目に入り、昼食を食べていなかったので迷わず入店。午後2時近くになっていたので駐車場はガラ空きで、店内にも先客おらず、オヤジさんは余裕でTVド…

札幌市白石区『林』

2017年11月6日

ひと月に一回以上、札幌味噌ラーメンを食べていないと無性に恋しくなります。そんな時は『庵』や『千寿』などの老舗へ飛び込む事もありますが、ネットで未訪問のラーメン店を検索して出掛けるのも楽しみの一つです。この2014年４月…

札幌市白石区『孫子』

2017年10月30日

どちらかと言うと雑然とした雰囲気が漂う菊水地域のマンション一階に『孫子』があります。ここは、すぐ近くの豊平橋を渡ると、ススキノまでは徒歩10分程度と繁華街から近い利便性の高い場所です。『孫子』では鮭節の出汁を使ったラー…

札幌市白石区『樹/いつき』

2017年10月23日

札幌から江別・岩見沢方面へ向かう国道12号線はいつも交通量が多いのですが、白石区の道沿いにはそれ程ラーメン屋さんが多く無い様に感じます。この『樹』はその12号線から15ｍほど入った所に2016年11月に開店した、まだ新し…

札幌市白石区『綱取物語白石店』

2017年10月18日

久々にスパイシーな味噌ラーメン、ver.Ⅲエスニックを頂こうと『綱取物語白石店』へ。券売機に指を伸ばすと、その上に限定「冷やしビビン麺」の貼紙があったので、当然ながら限定品が優先されました。(限定品の文言には頗る弱い……

札幌市白石区『山わさ』

2017年10月12日

2017年7月に中島公園近くから白石区へ移転開業した『山わさ』は煮干しを効かせたラーメンが売りです。移転開業後すぐに訪問したのですが、午後2時過ぎの到着でも4台分の駐車場が満杯で、近くをうろついて時間稼ぎしてから入店し…

札幌市白石区『Vegie/ベジィ』

2017年10月11日

札幌では珍しいトマト味のスープが売りの『Vegie』は、白石区の東北通から南郷通へ抜ける住宅が多い道路沿いにあります。ラーメン店らしい外観ではないので、ちょっと分かり難いかも知れません。鶏ガラスープとトマトスープを合わ…

札幌市白石区『おざわ』

2017年9月19日

時折、無性に食べたくなる札幌味噌ラーメン。熱々の中華鍋のラードの中へ大蒜を投入してからモヤシ・玉葱を炒めたのがスープに載っている例の香ばしいヤツです。その中でも村中系の札幌ラーメンが食べたくなると、必ず『おざわ』が思い…

札幌市白石区『ハナウタ』

2017年9月7日

2015年1月開業の『ハナウタ』は薬膳の手法を用いたラーメン屋さんです。その料理は中華薬膳の多彩な香辛料を感じる、他店とは違った独自の路線で、一度食べるとハマります！一品目はメニューの一番最初にある薬膳香辛(シャンカラ…

札幌市白石区『いせのじょう』

2017年8月20日

この『いせのじょう』は失礼ながらかなり古びた、昭和感100%の雑居ビル「菊水会館」にあります。テナントはスナックが多いようですが、どのお店も数坪の激せま営業。トイレも各店共同で駐車場はございません。その会館の入口で僅か…

札幌市白石区『季のした』

2017年4月7日

月寒東から南郷に抜ける道筋に『季のした』があるのですが、店前の駐車スペースは2台なので満杯だったら他店へ向かう事にしています。駐車場が空くまで少し待てば良いのですが、ご主人一人で切り盛りしているので、待ち時間が長くなるの…

札幌市白石区『さっぽろ玄庵本店』

2017年4月7日

白石区の住宅街にある大きな民家に、お昼時になると開店を知らせる真っ白な暖簾が掛かりますが、開店時間ギリギリまで蕎麦を打っているので、少しばかり遅れる事があるのはご愛嬌とお許し願いたい。ここ『さっぽろ玄庵本店』は、通常は夫…

札幌市白石区『弁慶』

2017年4月3日

手打ち蕎麦店で席数が70程あるお店は数多くありませんが、昼時の『弁慶』は広い店内がいつも大盛況なんです。一つ目は、田舎蕎麦のかき揚げ(小海老と玉葱)です。この麺は「蕎麦は何処まで太くして良いのか」と言う事に挑戦している…

札幌市白石区『蕎傳／そばでん』

2017年3月30日

白石本通を走っていると『蕎傳/そばでん』と言う北海道では中々見無い大きな日本家屋が現れます。靴を脱いで入った店内にはグランドピアノやオーディオ装置があり、お蕎麦屋さんを感じさせません。高い天井の和室にはテーブル席が広がり…

札幌市白石区『みやもと』

2017年3月26日

『みやもと』は自宅の居間を店舗で使っていて、いつも掃除が行き届いている非常に綺麗なお蕎麦屋さん。恐らくですが、店主は会社勤めを終えて悠々自適の蕎麦打ち(?)と思われる風貌をしておりました。この写真は温かい穴子の天ぷら蕎…

札幌市白石区『はな月』

2017年3月20日

ゴルフの練習場に付帯している十割手打ち蕎麦の『はな月』は実にセンスの良いお蕎麦を提供しています。（美しが丘の名店『松栄庵』で修行されたと聞きました）　器も松栄庵の影響なのか、実に良いものをお使いです。お薦めの蕎麦は冷た…

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