札幌市豊平区『麺屋 高橋』
札幌ドームから500ｍ程の距離で、小路に入った所にある『高橋』は、2008年に開業すると直ぐに超濃厚煮干豚骨つけ麺で大繁盛店になりました。 ある時、札幌へ出張したサラリーマン三人連れは、都心から離れた当店までキャリーバッ…
ラーメンラーメン料理別
ラーメン
うどん札幌市中央区『椿』
札幌市内にあるカレーうどん専門店で私が知っているのは僅か３軒だけで、京都仕込みとなるとこの『椿』のみです。入店すると「おこしやす～」の声が掛かり、お帰りにの際は「おおきに～」で送り出されるので、京都で食べた様な感じがして…
カレー札幌市中央区『Bem Bera network company：ベンベラネットワーク カンパニー』
狸小路6丁目から７丁目へ渡る信号待ちが長いので、これから行くスープカレーの『ベンベラネットワーク』の開店時間をスマホで再確認して見ると、11時じゃなくて11時半と分って愕然。まだ、30分あるじゃん… 丁度、目の前に小さな…
ラーメン札幌市南区『まるはRISE』
たった３日間だけ提供の「がっつり野菜味噌」の最終日が来たので、慌てて遅い昼食を食べに『まるはRISE』へ向ったのですが、冬季間はいつもの様に雪がだらだら降っていて車の流れが悪かった。夏場は5分でも、雪道は15分以上の時も…
ラーメン札幌市豊平区『まるはBEYOND』
『まるはBEYOND』の先代の店『まるは』が豊平区西岡にあった頃、我が家から歩いて5分の場所だったので良く通いました。その後、『まるは 健松丸』と名を変えてススキノへ店舗を移し、数年後に先代が亡くなられた。。。 2013…
蕎麦札幌市豊平区『山胡桃』
札幌ドームに近い蕎麦店の『山胡桃』は自宅から車で僅か5分くらいなのに、１年間その開業を知りませんでした。特に、お気に入りのラーメン店『高橋』の100ｍ先に出来たのに気付かないとは、どれだけ周りをウォッチしていないかを思い…
ラーメン札幌市清田区『虎』
開店の11時から数分遅れただけなのに２箇所ある駐車場はほぼ満杯。お店に入ると僅か1席だけ空いていて、ラッキーな事に何とか待たずに座れました。10日ほど前は、11時35分に到着すると駐車場の空き待ちの車がたくさんいて、悔し…
カレー札幌市清田区『tomtomkikir：トムトムキキル』（2回目の投稿）
ここ３年間で一番訪問回数が多いカレー店は『トムトムキキル』なのですが、この変わった店名は、アイヌ語で［蛍］を意味するとの事です。食べたものが多いので、今回は定番メニューを紹介します。（次回は、期間限定を予定） これは、期…
ラーメン札幌市豊平区『虎鉄/こてつ 西岡店 』
2018年2月時点で札幌市内に７店舗、その他４店舗も展開している『虎鉄』の西岡店は、カウンター6席・テーブル7卓・小上がり4卓、全部で50席ほどの大型店です。自宅から徒歩3分、近過ぎる店は以外に行かないものですが、嘗て白…
ラーメン札幌市白石区『CALIFORNIA：カリフォルニア』
2015年6月に開業した『カリフォルニア』は、ワンコインながら実にクオリティの高いラーメンを提供している事が評判となり、アッと言う間に行列店に。東京の有名店『柴崎亭』で修行した店主のセンスが光っています。 開店8分前の1…
蕎麦札幌市豊平区『美幌』（2回目の投稿）
目的のカレー店は臨時休業、その近くのスープカレー店は売切れ仕舞い。趣向を変えて手打ち蕎麦『美幌』へ到着すると店主が店前の駐車場に出ている。もう14時過ぎなので暖簾を仕舞うのかと思いきや「外の空気を吸ってた」と仰る。 カツ…
うどん札幌市西区『寺屋』
本格的な手打ちの讃岐うどんは数える程しか無い札幌の中で、香川県出身の店主が丹精込めて作り出す『寺屋』は、土日になると駐車場は争奪戦、店内は激混みの大繁盛店です。 北海道ミシュランに掲載される前から人気がありましたが、掲載…
ラーメン札幌市清田区『喜多桜/きたろう』
久々に向かった清田区『虎』の駐車場へ11時38分に到着した所、既に空き待ちの車が数台いて、その後も続々と待ちの車が増えるのを見て、ここは諦めて近くの『喜多桜』へ緊急避難です。 ここのメニューは、円やかな豚ガラとアッサリの…
カレー札幌市中央区『DELHI：デリー』
銀座・上野などにある、あの『デリー』の暖簾分け店が狸小路１丁目にあって、札幌に居ながら東京の名店の味が楽しめます。前回の訪問は20年ほど前なので、黒っぽいカレーだったと言う印象のみで味は覚えていなかった… 注文の仕方は、…
ラーメン札幌市豊平区『ひなた』
初めて『ひなた』を訪問したのは地下鉄澄川駅の直ぐ傍で営業していた時ですが、駐車場が無かったので２回しか行けませんでした。その後、福住桑園通沿いの西岡生協向かいへ移転してからは、駐車場が出来たので行き易くなり、地元に根付く…
ラーメン札幌市東区『王将』
今までに『王将』と言う名のラーメン店は何軒も見た事がありますが、それは何処の町にでもありそうな老舗で、かつ店主が６０歳以上と言う印象があります。多くのお店は何度も映画にもなった『王将』や村田英雄の歌がキッカケになっている…
うどん札幌市中央区『そうまや』
シンガポール在住のInstagramフォロワーから「札幌に行くので繁華街にあるラーメン・蕎麦・うどんを教えて」と言われた時に、ラーメンと蕎麦は何店鋪も思い付いたのですが、街中の美味しいうどん店は数軒しか食べていなかったの…
ラーメン札幌市中央区『MEN-EIJI 南3条店』
豊平区の名店『MEN-EIJI HIRAGISHI BASE』が2016年6月に開業させた『MEN-EIJI 南３条店』は、ゲームセンター・ボウリング・映画館などが揃ったアミューズメント複合施設『スガイディノス』１階にあ…
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