随分昔の話ですが、ススキノで飲んでいると「なまら旨い旭川ラーメンがススキノの外れに出来たから、〆に食うべし」と言う誘いに乗って深夜に訪問した所、30分待ちでやっと食べられた事を思い出します。（その当時は、札幌で旭川系ラー…

ヨドバシカメラへ新しいパソコンや電化製品を見に行くのが楽しみの一つですが、そのJR札幌駅付近で昼食を頂くのも楽しみなんです。交通機関を使ってヨドバシカメラへ行く時には必ずJR高架下を通るのですが、そこに『ばりきや 』があ…

お店の外観は、失礼ながら「なんじゃこりゃ」と言葉が漏れてしまうオンボロな感じで、店内は超狭くて昭和的レトロの雰囲気が満載です。本来は店名が書かれている筈の、入口上のテントは剥がれ落ちて壊滅状態。 店内では70代の看板オネ…

マグロ節では無くて生の鮪で出汁を取るラーメンは、世の中広しと言ってもそれ程多くは無いようですが、ここ『蓮海』では豚骨スープと鮪出汁を合わせて濃厚スープのラーメンを提供しています。 一品目は味噌ラーメンで、具材は大きなチャ…

『吉山商店 創成橋店』は札幌市のランドマークであるテレビ塔から歩いて3分の街中にありました。用事を足しに冬の雪道をのこのこ歩いていたら、唐突に『吉山商店』の綺麗な暖簾が見えたので、寒さと空腹を解消するために、即座に入店を…

札幌及び道内だけでは無く、全国的にその名を知られている『彩未』ですが、店前の行列は毎日絶えません。特に、ゴールデンウィーク・夏休み時季・年末年始などは、地元民＋帰省客＋観光客でごった返します。 毎日そうなのかは不確かです…

ここの店主は、この場所で営業していた『巌窟王子』で修行してから、2017年5月に店舗を引き継いだ様です。（店内は余り変わっていない）しかし、店名の『楓月乃/かずの』って、非常に読み難くて由来なども全く分かっておりません。…

札幌市内の観光地である羊ヶ丘展望台の入り口にある『常/JOE』は、リーズナブルで美味しいラーメンを提供するお店として評判が高いんです。 先ずは一品目の醤油ラーメンですが、鶏清湯であっさりしたスープが実にオーソドック。具材…

『赤松』は鮭節を使ったラーメンスープを作り出す事でつとに有名なラーメン屋さんです。ラーメンに鮭節を使うお店は他にも多少あるけれど、ここが専門店として名を馳せており、道外の北海道物産展でも活躍しております。 一品目は和こく…

菊水『いせのじょう』の若き大将がJR札幌駅近くの高架下に２号店を出したのが2015年の11月下旬で、約ひと月後に覗いて見ると10時50分で既に先客が2組いて、次々とお客様が来店。「菊水の時は11時45分開店だったのに、ど…