家でグダグダしている内に腹が空いて来たのですが、自力で調理する気分では無いので1時40分に北野『たけ蔵』へ昼食目的でお出掛けです。当店には開店したての頃に来て醤油ラーメンを食べた記憶があるのですが、その当時は外食時の写真…

2012年3月開業の『にぼShin.北24条店 』は、東区苗穂『本家つけめんShin.』の支店ですが、本家の店主は東京の大行列店である『つけめん六厘舎』の創業メンバーだったとの事です。札幌でのつけ麺ブームの火付け役として…

「食べログベストラーメン」を何度も受賞していて、「ミシュラン」のビブグルマンにも選ばれている『なかじま』は、2010年創業ながら札幌の煮干しラーメンの代表格。優しそうなご夫婦二人だけで切り盛りしているので、カウンター7席…

旭川市のラーメンで好きなお店を三つ上げれろと言われると、『天金』・『蜂屋』・『青葉』と即答できますが、本場の旭川市ではなかなか食べる事が出来ていません。(他にも『みづの』や『ニューホームラン』など好い店が沢山あります) …

ひと月に一回以上、札幌味噌ラーメンを食べていないと無性に恋しくなります。そんな時は『庵』や『千寿』などの老舗へ飛び込む事もありますが、ネットで未訪問のラーメン店を検索して出掛けるのも楽しみの一つです。 この2014年４月…

札幌市内でも美味しい旭川ラーメンを食べる事が出来ます。オススメの一軒は、JR琴似駅に近い『ななし』で旭川ラーメンの繁盛店を排出している、あの『加藤ラーメン』の系統なんです。ですから、当然ながら麺は旭川の『加藤製麺』のもの…

札幌市の副都心である新さっぽろの商業施設は色々なビルが入り組んでいて、かつ店舗数が多くてまだ全容を把握していません。ジーンズを買いに行くビル、DUOにあるラーメンの『開高』はすんなり行けるのですが、ちょっとイオンにも寄っ…

札幌市のランドマーク「テレビ塔」に近いバスセンターにある『紫雲亭』のご紹介です。ここは札幌と地方を結ぶバスのハブ拠点。その地下食堂街は昭和臭ふんぷんとする食堂街で、すでに掲載済みの『千太』の店舗跡を引き継いだラーメン店が…

どちらかと言うと雑然とした雰囲気が漂う菊水地域のマンション一階に『孫子』があります。ここは、すぐ近くの豊平橋を渡ると、ススキノまでは徒歩10分程度と繁華街から近い利便性の高い場所です。 『孫子』では鮭節の出汁を使ったラー…

2016年6月に開業した月寒東『幸村』は自宅から車で5-6分。午後1時20分に到着すると３台分の駐車場は満杯で、５分程待って駐車できました。札幌は車に乗って食事に出かける人が多いので、駐車場の広さはお店にもお客さんにも大…

定期的に食べたくなるラーメンは、多目のラードで炒めたモヤシが入る札幌系の味噌ラーメンなのですが、あっさり醤油や鶏白湯も思い出した様に無性に食べたくなる時があります。この『飛馬』は東区に用事がある時に、鶏白湯スープのラーメ…