十勝へ帰省すると、未食の手打蕎麦・ラーメン・豚丼を食べるのが楽しみの一つです。2014年5月開業の比較的新しい手打ち蕎麦屋『わ膳』は回転寿司店・ラーメン店・居酒屋などの飲食店やスーパーいちまる・ホーマック・TSUTAYAなどの商業施設が立ち並ぶ交通量の多い場所に位置していて、場所柄からか駐車スペースが11台と充実しています。
この時の注文は、ネットでお品書きを見て事前に決めていた「ねぎ肉うま辛せいろ」の大盛りです。
出て来てビックリ、熱いつけ汁の上には糸唐辛子と薄い揚げ牛蒡が、このメニューの主軸である「長ねぎと豚肉」を完全に覆い隠していますネ。(ネットで見た写真より迫力ありです)
蕎麦は旭川市の江丹別産を九割五分で打った中細麺で、シャッキリと締まっています。大盛りなので麺はたくさんある。そこでオネーさんに「もり汁を少し貰えませんか?」とお願いすると快く出して頂けました。お陰様で日高産昆布と熟成本枯節等から時間を掛けて作ったツユ、温・冷とも美味しく楽しみめました。
来店履歴
- 2017年09月09日
- 十勝 音更町『わ膳』
店舗情報
店名 | そば香房 わ膳 |
---|---|
電話番号 | 0155-97-1112 |
住所 |
河東郡音更町木野大通西9丁目2-9 創和ビル 1F |
営業時間 |
11:00~14:00(売切次第終了) 17:00~20:00(売切次第終了) |
定休日 |
水曜日 |
公式アカウント |