十勝 池田町『麦笑』
池田町から本別町へ向かう国道沿いは畑が広がる風景が続きますが、道脇の看板をチェックしていると『さぬきうどん工房 麦笑』と書かれたオレンジ色の看板が目に入ると思います。「まさか、こんな場所に…」と呟く筈！ 天ぷらうどんは、…
うどんうどん中川郡
うどん
蕎麦十勝 池田町『ふじ庵』（2回目の投稿）
池田町の住宅街にある『ふじ庵』は、推定77歳(あくまでも個人的主観)のおばーちゃんが一人で十割蕎麦を打って営業してます。 午後2時ちょっと前に暖簾を潜ると、若者2名と30代の女性が続けて入店。昼食には遅い時間にもお客さん…
ラーメン十勝 幕別町『四分分度/しぶぶんど』
幕別町の市街地から15km離れたゴルフ場にある『四分分度/しぶぶんど』で十割蕎麦と豚丼を頂きました。前回カーナビ任せで向かった所、広い圃場(甜菜・馬鈴薯・長芋など)に隠れたゴルフ場の入口付近で「案内を終了します」と言われ…
ラーメン十勝 本別町『秀華/しゅうか』
『秀華』は道の駅：ステラ★ほんべつに併設された中華料理中心のお店です。ここでは、お土産品や農産物を販売していて、秋の収穫時期に訪れた時は馬鈴薯・牛蒡・長芋などを手に入れて、お友達や近所の方のお土産にしています。(十勝ブラ…
蕎麦十勝 池田町『伊織』
東京の東池袋で生粉打ち(十割蕎麦)を修行した女性が一人で営業している、池田町『伊織』は小さな民家を改装した様な店舗で昼のみの営業です。（かなり前の創業当時ですが、知人に『伊織』の十割蕎麦は旨いと伝えると、俺も行ったんだけ…
蕎麦十勝 幕別町猿別『金比羅』
幕別町の猿別地区は純農村地帯ですが、大きな鳥居の奥には由緒正しい金刀比羅神社があって、この神社の管理人さんが直ぐ傍で十割蕎麦『金比羅』を営業しています。 写真はこの店一番人気のごぼう天蕎麦で、地元の農家が生産したと言うご…
蕎麦十勝 池田町『そば屋』
屋久島で蕎麦屋を営んでいたご夫婦が、2016年に北海道の池田町へUターンして始めた、その名も『そば屋』さん。一日30食ほどで終わるので、前回は午後2時に訪れると売り切れ仕舞いでした。 写真は温かい海老天と冷たいぶっかけが…
蕎麦十勝 幕別町駒畠『百姓(笑)庵』
幕別市街から大樹町へ抜ける道を30分くらい走ると駒畠地区に出ます。そこには農家の方が自家栽培の蕎麦を打っている『百姓(笑)庵』があります。農繁期の３月から１１月は日曜日のみの営業なので中々訪問する機会に恵まれません。（冬…
蕎麦十勝 本別町『東家』
十勝へ帰省していた時に、台風が来る日なのにどうしてもお蕎麦が食べたくなって『東家』へ出掛けた時のお写真です。『東家』の屋号は釧路の老舗『竹老園 東家総本店』から端を発していて、当然ながら釧路市内や十勝管内にも多くの暖簾分…
蕎麦十勝 池田町『ふじ庵』
十勝ワインの製造地で有名な池田町の『ふじ庵』ですが、推定75歳のおばーちゃんが一人で十割蕎麦を打って営業しています。優しいそうなお人柄で健気に細腕繁盛記ですね！ メニューを見ると冷たい蕎麦二種類、温かい蕎麦五種類と実に潔…
蕎麦十勝 本別町『たじま』
『たじま』は本別公園にあった『つつじそば』から手打ち蕎麦を伝授されたとの事ですが、私は『つつじそば』の中太の田舎蕎麦が大好きで、必ずもり蕎麦と天ぷら蕎麦かかしわ蕎麦の二杯食べていました。 このお店は外皮を挽き入れた粉を十…
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