ちょうど一年前に初訪問してお気に入りになった、音更町『つけめん 五春』に午後1時過ぎに到着。そうかぁ、繁盛店だからこの時間なら駐車場(10台)はまだ満車なんだね、道路で待っている車も一台いたし。しかし、ラッキーな事に3分後に一挙に2台分の空きができた。
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今回は当店イチオシでお客さんの半数以上が注文している「つけ麺」の筈が、券売機の前で急に考えが変わり「中華そば肉なし」へ味玉・メンマを追加してミニチャーシュー丼を付けた。あの、魚介が効いた醤油味のスープが脳味噌に焼き付いていたんですよね。それと、低温調理のゴロッとしたチャーシューも魅力的だったし。
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枕木メンマがゴロゴロと並んでいる中華ドンブリの様相が素晴らしくて、青味のアクセントの小松菜もイイ感じです。
魚介系の旨味が良く出ている醤油スープがやっぱり旨い、ちょうど良い塩分とコク!
前回も追加した枕木メンマがさっくりした歯触りで、ライスやお酒のお供になりそうな味付けが大好きだ。
自家製麺で加水低目の中細麺からは小麦の風味が感じられ、さすが地元の十勝産の小麦だと胸を張れた。
なので、ミニチャーシュー丼には脇目も振らずに一気呵成に平らげた。
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さて、お楽しみのミニチャーシュー丼にはぶつ切りした、ピンク色が旨そうな低温調理のチャーシューが思っていた以上に載っている。それを一口放り込むと、うんうん歯がさっくり入って行って、厚切りの高級ハムの様な感じだな。
これに掛かっている甘さ控え目のタレもナマラ旨い。豚丼の聖地の十勝なので「タレ」には自信あるんだろうなぁ~、きっと。
見た目よりもず~っとチャーシューがガッツリ載ったこの丼が300円と言うお値段なので、是非ともラーメンのお供にして頂きたいですネ。
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さて、次回は絶対「つけ麺」に味玉・ホルモンをトッピングしてやるぞ!
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来店履歴
- 2023年08月02日
- 十勝 音更町『つけめん 五春』(2回目の投稿)
- 2022年05月03日
- 十勝 音更町『五春/ごしゅん』
店舗情報
店名 | つけめん 五春 |
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電話番号 | 050-3395-2203 |
住所 |
河東郡音更町北鈴蘭南2丁目1-8 |
営業時間 |
【月・火】 11:00〜15:00 17:30〜20:00 【水〜土】 11:00〜15:00 |
定休日 |
日曜日 |
駐車場 |
店前に10台 |
公式アカウント |