札幌市中央区『獅子王』(2回目の投稿)

■ラーメンの見た目は味噌ラーメンの様な感じですが、香ばしい風味が漂う美味しいカレー味のラーメンです

■赤いチップはフライドガーリックです。これがカレー風味をより強くしてくれて食欲がガンガン進みます

■長ネギ増しにしたので、ドンブリの真ん中が刻み長ネギで覆われています。長ネギは緑の万能ネギとの2種類使いが最高ですが…

■麺は黄色過ぎない縮れた中太麺。いつもながら少し硬目の茹で加減で、そこへ一味とブラックペッパーを追加しながらがっつきます

■写真では良く分かりませんが、麺を持ち上げるとねっとりとしたチーズが纏わり付いて来ます。うん、リッチ感抜群！

■デフォで付いてくる、温玉入りの小ライス。アクセントに胡麻が掛かっています(このライスは、途中では食べないのです…)

■麺が無くなったらカレースープを温玉入りライスへ掛け回して、やおら温玉の黄身を破って一気呵成に流し込みます

■ここの売りはメニュー左上の「濃厚温玉辛みそらーめん」で、これをベースにしたカレー味を今回頂きました

■トッピングがたくさんありますが、今回はネギのみです。後で見返すと、カレー味にはコーンも入れた方が良かったかも…

■テーブルに常備の調味料群は、右から自家製の辣油・擂り下ろしニンニク・昆布粉入りのブラックペッパー・一味唐辛子でした

■古びたビルの一階にライト光がギラギラのラーメン店！カウンターだけの店内は深夜でも混み合っています

■山形会館の一階表側は『獅子王』に乗っ取られています。人通りが見えなくても、お店に入ると満席なんですよね〜