時折、旭川ラーメンの醤油味が無性に食べたくなる事があります。中央区の『むら山』や西区の『ななし』はちょっと遠くて面倒と感じた時は、家から車で10分以内の『五丈原 月寒店』か『かとうらーめん』へ行く事になります。（なお、札…

広い中島公園の中にある音楽の殿堂『キタラホール』へ出掛ける時に利用する駐車場は、その西側の電車通り沿いなのですが、直ぐ傍にこの『潤焚』があります。存在は以前から認識していながら、ここの店主が大泉洋のマブダチだと言う事から…

西区は美味しい手打蕎麦屋やラーメン店が多い事で知られていますが、この『嘉門』は親類の家へ行く時に住宅街を適当に走っている内に発見したラーメン店です。 初めてのお店ですので、券売機の一番最初にある醤油ラーメンと味玉の券を購…

札幌市内に『たく家』・『家家家』・『銀家』などの横浜家系がじわじわと店舗数を増やしている様なので、私の地域に出来た『家家家 札幌大学前店』へ偵察に出掛けました。（個人的に、横浜家系らーめんは３度目の経験でした） 券売機で…

『北老虎 』は中華料理のお店で、JR札幌駅に隣接する商業施設『ステラプレイス』のレストラン街にある人気店です。 ここへ同行者と来店する時は、麺類以外の中華料理も食べていますが、この投稿には麺類と餃子だけを掲載します。 一…

『ツバメ』は、2015年11月11日11時11分にオープンしたと言う、中の島の名店『飛燕』の姉妹店ですが、その本家とは路線が違う豚骨＋煮干しを売りにしている様です。 初訪の時、厨房では『飛燕』の大将が調理をしていましたが…

ラーメンの新店を知るのはSNSが多いのですが、食べログの新規開店サイトや”札幌 ラーメン 新規開店”のキイでググっています。そんな時に、この『ジャンバタラーメン』が引っ掛かりました。ラーメンのスープにバターを浮かべる様で…

 札幌フコク生命越山ビルの新しく整備されたレストラン街にある、『麻 SHIBIRE』はお昼時には行列で大変です。当店は神楽坂『芝蘭』が開いた担々麺と麻婆豆腐のお店で、奇しくもお隣も江戸から進出の銀座『篝 札幌店』なんです…

江戸の銀座で大繁盛店している『篝』と言うラーメン店が蝦夷の地へやって来ました。ラーメン王国へ殴り込みとはさすが喧嘩っ早い江戸っ子(?!)。場所は、札幌駅から大通方面へ続く地下歩道から入店できる、札幌フコク生命越山ビルの新…

●札幌市豊平区：『高野』 ラーメン店の前はスープカレー屋さんだったのですが、その後同じ場所でラーメン屋さんへ転身。 写真はカリー味噌ラーメンです。元カレー屋さんだなぁと感心するさすがのスパイ使いで、豚骨濃厚スープに合わせ…

かなり前は焼き鳥屋さん、その後ラーメン『KIng Boo/キング・ブー』に変わり、2016年4月にはこの『博多ん娘』が開店しました。場所は、交通量の多い羊ヶ丘通り沿いで、札幌ドームからは徒歩10分程の所にあります。 一品…