ススキノで飲んだのはお正月以来で、19時半集合の25時過ぎ解散。御相伴した先輩は、いつもなら一軒当たり30~40分くらいの滞在なので十軒は回るのかなぁと思いきや、珍しく長っ尻をして五軒の訪問で終わった。
直ぐに帰宅せずに、2023年3月に新ラーメン横丁へ移転オープンした『辛いラーメン14』へ千鳥足で辿り着いた。
券売機では、店名に因んだ「14倍辛いラーメン」を食べる筈だったが、指先が勝手に「スパイスラーメン」を押していた。
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◼️第3グリーンビルの半地下に入ると長い廊下の脇にラーメン店が続いている。写真右手前のお薦め店『ふじ屋Noodke』は終了していた

◼️真っ赤な行燈と暖簾が良く目立っている『辛いラーメン14』は、カウンターのみの11席。入店すると一席だけ空いていた
あ~、これこれ、カスリメティと怪しい赤い粉がスープに浮いて、『黒岩カリー飯店』のスパイス仕込みで良い香りが漂って来るヤツだ!酔っ払いでも多少ながら味蕾が生きていた様で、一口目から頬が緩む。あ~、豚骨・鶏がらの濃厚なダブルスープがうんまいわ!
唐辛子は、むかわ町:中澤農園産を使用していて、自家製辣油にはその唐辛子と生姜やニンニクなどで仕上げているとの事。
熱くて辛いのをガツガツ啜り込んで行くが、何か物足りない感じがしたのだ。あ~そうか、冷たいビール必要だったんだなぁ、口中の消火作業にピッタリだしね…
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◼️一見するとスープカレーの様な印象なので、見た途端に食欲が爆上がりします。怪しい赤い粉は、もっと増やした方が良かったかなぁ…

◼️豚バラの大き目のチャーシューは二枚入りで、盛り付け前に強火でさっと炙って仕上げている様で、なるほど旨いわ!

◼️メンマの右側にダイス上のチャーシューが見え隠れしています。レンゲで掬って辛いスープと一緒にパクつきましょう!
麺はスープと良く絡む森住製麺の黄色い中太麺だ。伸びにくくて最後まで美味しい。
途中でテーブル常備の二種類の辛味を掛け回すと更に食欲に拍車が掛かって行き、年寄りには御法度とされているスープ完飲は何とか免れて、美味しくご馳走様をした。
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しかし、もう直ぐ2時なのにお客さんが途切れませんなぁ~。これからドンドン観光客が押し寄せて来て、一時的に疲弊したススキノに消費税をタップリ落として行って欲しいものだ。
年寄りの割引が利くタクシーで無事ご帰還したが、TV録画を観ながらハイボールに手を付けてしまった…
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◼️テーブル常備の辛味スパイスをタップリとブチかますと、酔っぱらいの食欲に火を点た!(フライドカーリックは何故か入れなかった…)

黄色い縮れ麺はスパイシーなカレースープを引っ張って来て、実に宜しいお味で啜り込めました。次回は正気の時に食べたいな…
来店履歴
- 2023年06月23日
- 札幌市中央区『辛いラーメン14』(3回目の投稿)
- 2019年03月03日
- 札幌市中央区『辛いラーメン14』(2回目の投稿)
- 2017年08月30日
- 札幌市中央区『辛いラーメン14』
店舗情報
店名 | 辛いラーメン14 |
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電話番号 | 050-5600-4627 |
住所 |
札幌市中央区南4条西3 第三グリーンビル 1F |
営業時間 |
18:00〜翌3:00 |
定休日 |
日曜日 |
駐車場 |
無し |
公式アカウント |