先日の大雪で除雪車が入り、家の前に大量の硬くて重い雪を置いて行ってくれた。腰痛持ちはそれを排除できず、車を道路へ出せない状況なのです…ホント、今シーズンは雪が多くて、雪掻きに辟易しています。
って事で徒歩でお買い物へ行く途中に、すぐ近くの『黒山』で腹拵えに入店です。困ったときの近所の飲食店と言う事ですね。
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此処では未食だった「塩ラーメン」を注文したのだけど、何か物足りなくてトッピングの中から黒カリーソースを選んで見た。その黒カリーソースって、本来は小ライスにブッ掛けて頂くものじゃないのかなぁ〜、と注文してから「失敗かな」と弱気で配膳を待った。
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札幌系のラーメン店としては珍しく、ドンブリには大好きな炒めモヤシが入っていなかったが、二種類のネギがタップリだったのでプラマイZEROって事か。(でも、ニンニクの香りがする炒めモヤシは、札幌系には必須だよなぁ…)
塩味スープは見た目通りアッサリ。若干もの足りない風味だったので、そこへ真っ黒いカリーソースをぶち込んで見ると、思惑通りに「カレーラーメン」に変身となった。これで良いのだ!
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札幌系の黄色い縮れ麺は細目で、硬目の茹で上がりは実に有り難い。多加水の麺で柔らかいのは最悪ですからね。
麺の量はそれほど多くはないので、カレー風味となったスープに食欲を刺激されて、アッと言う間の完食となりました。
寒い冬の期間は、アッサリ塩ラーメンでは物足りないので、カレーソース注入が各店でスタンダードになれば嬉しい。
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来店履歴
- 2022年03月06日
- 札幌市豊平区『黒山』(3回目の投稿)
- 2019年11月28日
- 札幌市豊平区『黒山』(2回目の投稿)
- 2017年12月12日
- 札幌市豊平区『黒山』
店舗情報
店名 | らーめん 黒山 |
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電話番号 | 011-856-1705 |
住所 |
札幌市豊平区西岡4条6丁目1-44 |
営業時間 |
金曜〜水曜 11:00~16:00/17:00~21:00 木曜 11:00~16:00 |
定休日 |
不定休 |
駐車場 |
店前に5台分 |
公式アカウント |