『まるはRISE』のtwitterで期間限定「ジャンクカレーヌードル」を提供していると分かり、寒い季節にピッタリなので頂きに参りました。ここでは三回連続で期間限定を頂いている。
SNSによると、現在の定番メニューを2022年から一新すると聞いているので、それも楽しみだな。
でも、そうなら食べられなくなる定番の貝出汁を使ったラーメンを食べるべきだが、「限定、特製、本日限り」などのワードに弱いもので仕方がない…
さて、トッピング好きはこのラーメンに合うものを券売機から探して、味玉を追加です。
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ドンブリを覗くと、先ずは糸唐辛子が載ったスライス玉葱と生キャベツが目に入り、その下の豚バラチャーシューとメンマの配置も宜しい。
スープには、刻みニンニク・フライドニンニク・背脂・マー油が浮いていて、これが「ジャンク」の象徴なんですかね。美味そうな見た目に生唾をゴクリ!
そう言えば、当店でチャーシューや味玉を追加すると別皿で出されるが、これはこっちのタイミングでラーメンにブチ込みなさいって事で、対応としてはグッドだよね。
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スープは程よい辛さで、刻みニンニク・フライドニンニク・背脂・マー油が混ざり合って行くと旨味がどんどん増加して行く。レンゲで何度もスープを掬っていると、危うく「ご法度」となっているラーメンスープの完飲をしてしまいそうになった…
このカレースープに合わせた、やや茶色い全粒粉の太麺は、硬めの茹で上がりで、シッカリした歯応えがワタクシ好みだった。柔らか目の麺がお好みの方には、チョット向かないかも知れませんが…
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「ジャンク」と言うワードにはそぐわないセンスある一杯は、アッと言う間の完食。
なお、帰りの際に前回も購入した「穂先メンマ」のテイクアウトを。コイツは自宅でラーメンを頂く時に力を貸しれくれる優良な具材です。
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来店履歴
- 2021年12月18日
- 札幌市南区『まるはRISE』(4回目の投稿)
- 2021年10月01日
- 札幌市南区『まるはRISE』(3回目の投稿)
- 2021年09月17日
- 札幌市南区『まるはRISE』(2回目の投稿)
- 2018年02月14日
- 札幌市南区『まるはRISE』
店舗情報
店名 | 麺処 まるはRISE |
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電話番号 | 011-795-8276 |
住所 |
札幌市南区澄川3条3丁目4-7 |
営業時間 |
[月・水~金] 11:00~15:00 17:00~21:00 [土・日・祝] 11:00~20:00 |
定休日 |
火曜日・第3水曜日 |
駐車場 |
店裏に4台 |
公式アカウント |