札幌市豊平区『風棶堂/ふうらいどう』
2010年11月開業の『風棶堂』は初訪問の時からお気に入りになって、全てのメニューを食べた筈なのですが、当店の主力メンバーである「札幌つけ麺」と「辛いつけ麺」の写真が見当たりません。「これはちょっと面白く無いなぁ」とイラ…
ラーメンラーメン北海道
ラーメン
蕎麦札幌市南区『正直庵』（2回目の投稿）
手打ち蕎麦の名店『正直庵』の牡蠣蕎麦は毎年3月中旬で終わってしまうので、雪降る中を我が家から10km先までお出掛けです。開店時間の11時ちょっと前に到着すると既にミニバンが駐車していました。暖簾が出てから店内へ入ると6名…
ラーメン札幌市豊平区『海猫』
2018年2月の22日にオープンした西岡『海猫』は我が家から徒歩5分ほどで、明るい紫色の暖簾が目印です。(徒歩5分と言ったものの、雪と氷の道では10分掛かってしまった…) この場所は2017年10月で閉店した、辛いラーメ…
ラーメン札幌市厚別区『縁や/えにしや』
元祖海老そばの『縁や』は琴似・新札幌(duo-1)・ススキノ(ラフィラ)を経て、現在は代替わりをして新札幌のJRガード脇で営業しています。 因みに先代は、甘海老の頭を大量に使ったダシを最初にラーメンに使った、海老そばの元…
ラーメン札幌市中央区『山嵐黒虎』
平岸に本店がある『山嵐』の系列店が５店舗あって、唯一、札幌中心部の繁華街に店を構える『山嵐黒虎』へ入店した時のものです。(以前は、夜営業になると『山嵐雷文』と名前を変えていましたが、現在は統合されています) 13時半過ぎ…
カレー札幌市清田区『tomtomkikir：トムトムキキル』（3回目の投稿）
『トムトムキキル』は2018年2月で6周年を迎えましたが、今まで食べた期間限定カレーと定番に加えたお気に入りトッピングをご紹介します。 『トムトムキキル』店主が、1日5食限定でいつ打ち切りになるか分からない「春の特別なス…
蕎麦札幌市中央区『まるき』（4回目の投稿）
この『まるき』には30年くらい前から通っていますが、近頃は訪問する機会が少なくなっています。特に夜は、お友達と日本酒と旨い肴をたっぷり頂いてからの、〆の蕎麦を楽しんでいません…(〆は小盛りで注文します) ランチで頂いたお…
ラーメン札幌市東区『ほっぺ家はなれ 斗香庵/とこうあん』
東区の繁盛店『ほっぺ家』の2号店( ”はなれ”と言ってます)は2017年11月にオープンしましたが、2ヶ月経った頃にやっと訪問できました。 店に到着して、おっとぉ、ここは『らー麺 こぶし』跡と気付き、昨年夏に十勝の清水町…
ラーメン札幌市厚別区『Mari iida：マリ イイダ』
2016年11月開業の『Mari iida』は札幌では珍しい女性店主で、開業当初からお客さんが絶えない繁盛店です。 今回の注文は「濃厚魚介soba」へチャーシューとネギを追加したのですが、着丼してビックリ。でかいバラ肉の…
ラーメン千歳市『白樺山荘 新千歳空港店』
『白樺山荘』は、地下鉄：南平岸駅のすぐ近くで創業開始したラーメン店なのですが、今では真駒内へ本店を移して、その他に７店舗を構える大きな組織になっています。ここで、ご案内するのは新千歳空港の北海道ラーメン道場店にあって、い…
ラーメン札幌市白石区『雨は、やさしく』
創作的なラーメンで名を馳せている『雨は、やさしく』の創業は2012年4月に大谷地西で始められましたが、アッと言う間に繁盛店となり、数台しか無かった駐車場は争奪戦になる程でした。2014年5月には菊水元町の新しい店舗へ移転…
ラーメン札幌市中央区『清正/きよまさ』
台湾ラーメンの『清正』へ向かったのですが、当店は駐車場を持っていないため、店の近くをぐる～っと探すと、ありましたありました、小さ目のタイムズ24が。（最近は5,6台しか駐められないミニ駐車場が結構多いですね） お店の前に…
ラーメン札幌市豊平区『麺屋 高橋』
札幌ドームから500ｍ程の距離で、小路に入った所にある『高橋』は、2008年に開業すると直ぐに超濃厚煮干豚骨つけ麺で大繁盛店になりました。 ある時、札幌へ出張したサラリーマン三人連れは、都心から離れた当店までキャリーバッ…
うどん札幌市中央区『椿』
札幌市内にあるカレーうどん専門店で私が知っているのは僅か３軒だけで、京都仕込みとなるとこの『椿』のみです。入店すると「おこしやす～」の声が掛かり、お帰りにの際は「おおきに～」で送り出されるので、京都で食べた様な感じがして…
カレー札幌市中央区『Bem Bera network company：ベンベラネットワーク カンパニー』
狸小路6丁目から７丁目へ渡る信号待ちが長いので、これから行くスープカレーの『ベンベラネットワーク』の開店時間をスマホで再確認して見ると、11時じゃなくて11時半と分って愕然。まだ、30分あるじゃん… 丁度、目の前に小さな…
ラーメン札幌市南区『まるはRISE』
たった３日間だけ提供の「がっつり野菜味噌」の最終日が来たので、慌てて遅い昼食を食べに『まるはRISE』へ向ったのですが、冬季間はいつもの様に雪がだらだら降っていて車の流れが悪かった。夏場は5分でも、雪道は15分以上の時も…
ラーメン札幌市豊平区『まるはBEYOND』
『まるはBEYOND』の先代の店『まるは』が豊平区西岡にあった頃、我が家から歩いて5分の場所だったので良く通いました。その後、『まるは 健松丸』と名を変えてススキノへ店舗を移し、数年後に先代が亡くなられた。。。 2013…
蕎麦札幌市豊平区『山胡桃』
札幌ドームに近い蕎麦店の『山胡桃』は自宅から車で僅か5分くらいなのに、１年間その開業を知りませんでした。特に、お気に入りのラーメン店『高橋』の100ｍ先に出来たのに気付かないとは、どれだけ周りをウォッチしていないかを思い…
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