【大丸百貨店札幌の催事場にて 】先日は大行列のために断念した利尻島のラーメン『味楽』、今回は15分待ちで入店出来ました。催事最終日だったのですが、先日の大盛況に比べるとお客さんが若干少な目に感じました。 券売機で「焼き醤…

今日から通常営業と聞いたので11時開店前に到着。さすが繁盛店、既に数組のお客さんが並んでおりました。券売機で是非食べたかった新年限定の「煮干しSOBA」と味玉を購入。(正月早々、価格改定していました) 程なく配膳されたド…

今年最初のラーメンは我が家から徒歩5分ほどの『海猫』です。14時ちょっと過ぎに到着ですが店前で15分、店内で15分待ってやっとの着席。その後も、席が空けば埋まるを繰り返して昼営業終了の15時を過ぎてもお客さんが絶えません…

『ふくじゅ』は様々な魚介出汁を駆使したラーメンを提供していて、以前に身欠きニシン、サバ節のラーメンを頂いていましたが、この日は「あごだしラーメン」を選択です。札幌系のラーメンの様にモヤシや玉ネギを炒める工程が無い事と、旭…

大阪から帰省中の長男が鮭節を使った『赤松』のラーメンを是非食べたいと言うので、開店時間前に到着。さすが繁盛店、既に駐車場には先客がおりました。 お馴染みさんらしきが矢沢永吉バリの店主と如何にも年末らしい談笑をしていました…

この時季らしい牡蠣ラーメンを『たけ田』でやっていると聞きつけてからひと月以上経ちましたが、やっと訪問できました。(実はちょっと前に、休業日に行ってしまい食べられなかった事が…) 開店5分前に店前の駐車場へ到着。店中の様子…

本当はもっと自宅から離れたラーメン店を目指していたのですが、風が強くなって雪もチラついて来たので、目の前に現れた繁盛店『虎』の駐車場へ飛び込みました。 一番乗りで入店して即座に「にんにくねぎラーメン」に味玉を追加して注文…

東区の某店へ11時ちょっと前に到着すると、店内に人気を感じない。あれま、やっちまったか、いや、定休日では無い筈だし…開店時間になっても暖簾が揚がらない事を確認して、自分用の「行きたい店リスト」をスマホで検索。近くに見付か…

今年4月に、ラーメン店８店舗で構成される「札幌らーめん共和国」へ、新潟県の燕三条から『潤』が参加したと聞いていたのですが、やっと訪問する事が出来ました。 燕三条エリアのラーメンは食べた事は無くても、「背脂たっぷりで濃い目…