千歳市『IORI：いおり』

恵庭市や千歳市方面の飲食店を訪問するのは、家族を千歳空港へ送迎する時と農産物の直売場へ出掛ける時が殆どなのですが、2008年に開業した『IORI』が気になって、雨降る中を初訪問しました。場所的には、JR千歳駅から『サケのふるさと千歳水族館』をちょっと過ぎた辺りの郊外ですが、飲食店・本屋・スーパーなどが立ち並ぶ、意外と繁華な通りに面しています。
ここは札幌の有名店『すみれ』で経験を積んだ方が開業したお店で、お洒落な外観そして店内もとても綺麗にしています。

注文は勿論、村中系のお店ですから味噌ラーメンなのですが、最近は炒めモヤシの量が少な目のお店が多いので、モヤシ増しにして味玉をトッピングです。
出て来たドンブリの表情は、紛うことなき村中系の味噌ラーメンでした。味噌ラーメンには必須の炒めモヤシはシャッキシャキ、ニンニクとラードが香ばしい味噌スープは味わい深く、加水が高過ぎていない黄色い縮れ麺の食感も好みでした。さすが行列店です！

この日は土曜日の午後1時半過ぎに到着で１４台ある駐車場が満杯。そして店内は満席。外で待つのが嫌な方は開店の11時に合わせて来店するのがベターかと思われます。

■味噌ラーメンのモヤシ増し＋味玉トッピング(修行先より、若干スープの水位が低い様です)

■この黄色い中細縮れ麺の食感がとても良かった(札幌系の麺は外見は同じ様でも、店によって味が異なります)

■『すみれ』と同じ様なメニュー構成です。(キムチ味噌ラーメンとカレーライスがあれば、ほぼ同じですね)

■カウンター席の様子（混雑しているので、店内は写真が撮り辛い…)

■修行先の『すみれ』から寄贈された板作りの看板

■真っ白くて綺麗な暖簾の陰に先客がお待ちです(私の後ろにも待ち客あり)

■入口の店前の大きなガラス窓に、お洒落にメニューなどが書かれています