十勝 帯広市『May be：メイビー』(2回目の投稿)

■お店の前に到着して見ると、駐車場には4台ほど駐まっていた。店主一人で調理するので混んでいたら時間が掛かるかもな、との危惧が…

■前回と同じ四人掛けテーブル席に案内された。先客はカウンターに3人、他のテーブルに一人。その後二人の入店があり、ポツポツながらお客さんが途絶えない。

■蕎麦のメニューは僅か六品。前回は「鴨セイロ大盛り」だったので別のものをと考えたが、この日は寒かったので「カレー南蛮」に落ち着いた

■ここの「カレー南蛮」の汁は他店よりも黒っぽくて、粘度はサラサラっとしている。う〜ん、いい香りがして来るなぁ〜

■「カレー南蛮」の具材は、鶏肉と長ネギが王道だと思っているが、豚バラ肉と玉葱のコンビも旨いよね！

■薬味の刻みネギを投じてから写真を撮った時に「何か足りないなぁ」と感じた。暫しして「一味出てないですね」とオネーサンが持って来てくれた…

■この中細麺を啜って見るとキチンとした歯ごたえを感じた。これならば、後半戦にグチャッと伸びてしまわない筈だ！

■この「ミニライス」のご配慮があったので、カレー汁をより美味しく楽しめたし、お腹の具合も丁度よい満腹感になった。有り難や！

■十勝の蕎麦屋さんの「かしわ蕎麦」や「かしわセイロ」で使う鶏肉は、昔から親鳥が主流。若鳥を使うお店は、店主が若い人かも知れない

■私のテーブル席から見たカウンターで、その右端にレジがある。あれま、レジの上の方にソニー・ロリンズの名盤「サキソフォン コロッサス」が見える

■マッキントッシュの名機が並んでいる。いやはや、オーディオファンとしてはただただ垂涎。。。