北海道

十勝十勝帯広市『なると』

2018年5月2日

帯広市で外食する際は、豚丼・手打蕎麦・ラーメンの順で何処へ行こうか考えるので、ここ5-6年でラーメン店を訪問したのは僅か5軒だけでした。(そのうちの一軒『四丁目食堂』は閉店…) この時は、自宅にiPhoneの電源ケーブル…

十勝新得町『みなとや』

2018年5月1日

ゴールデンウィーク前半の帰省から戻る際に、再び蕎麦の名産地の新得町で手打蕎麦を頂きました。事前に『みなとや』を訪問する事は決めていたのですが、インスタで『十箱』と言うお店も美味しいと聞いたので下見に行くと、以前ご夫婦二人…

十勝本別町『たじま』（2回目の投稿）

2018年4月28日

お友達に連れられて熊が出る様な山奥へ行者ニンニクを採りに行って、足腰がヘロヘロになった帰り道に『たじま』で手打ち蕎麦を頂きました。入店前は「冷たいごぼう天そば」が第一候補で、昨年あった季節物の「アスパラの天ぷらともりそ…

札幌市西区『こむぎ』

2018年4月27日

札幌市内に美味しい手打ちうどん店は数少なくて、本格的なお店は10軒ほどしか知りません。この『こむぎ』は讃岐うどんの名店として名を馳せていますが、お店の方々の対応が非常に温かくて店内も綺麗、実に居心地の良いお店です。し…

札幌市豊平区『飛燕/ひえん』

2018年4月26日

中の島通の奥側に『飛燕』がオープンした時に、ラーメン店を営業するには地の利がないと感じましたが、美味しいラーメンを提供する事でマイナス要素を覆してお客さんが押しかける繁盛店になっています。(2号店の『ツバメ』も人気があり…

十勝新得町『新得そばの館玄穣/げんじょう』

2018年4月25日

蕎麦の生産地である新得町には、当然ながら美味しい手打ち蕎麦を食べられるお店が何軒かあります。町外れの田園風景の中にある「そばの館」と言う施設では、観光客の方々に蕎麦打ち体験をしてもらう為の大きな打ち場が備えられています。…

札幌市中央区『うめきち』

2018年4月24日

バスに乗って街中へ出かけた時、ススキノ近くに『うめきち』の大きな行灯が見えて、何屋さんなのか調べた所、昨年できたラーメン屋さんだったので、早々にお出掛けしました。車で行ったので、お店の裏側の有料駐車場へイン。お会計の時…

札幌市豊平区『心繋/しんわ』（2回目の投稿）

2018年4月22日

月寒東の繁盛店『心繋』の定番メニューは、①煮干あっさり醤油・②生姜醤油・③こってり醤油・味噌・⑤つけ麺の五種類で、それほど多くはないので一気にご紹介します。 2013年6月にオープンした『心繋』で初めて食べたのが、メニュ…

札幌市東区『DUCK RAMEN EIJI：ダックラーメン・エイジ』

2018年4月18日

2018年3月下旬にオープンした『DUCK RAMEN EIJI』へ行って見ると、14時半を過ぎたと言うのにお客さんが途切れません。さすが繁盛店『MEN-EIJI』の三号店だな～、と感心しました。店舗は大型パチンコ店『…

苫小牧市『蕎麦花/そばな』

2018年4月17日

苫小牧市内での用事を終えて、「北寄カレー」で全国的に知られている『マルトマ食堂』へ11時ちょっと前に駆け付けると、お店が入っている卸売市場の駐車場は満杯でお客さんは相変わらず長蛇の列。（七割がたが市外の人です）ここは渋…

札幌市中央区『一鶴本店』

2018年4月16日

札幌市内で初めて本格的な長崎ちゃんぽんを食べたのが、円山方面にあるこの『一鶴本店』でした。その頃は支店も無く、この店以外で長崎ちゃんぽんが食べられるは簾舞『ジュン』だけでした。しかし、2011年の冬に我が家から車で10…

札幌市中央区『吉山商店/よしやましょうてん札幌らーめん共和国店』

2018年4月15日

『吉山商店』は札幌市内に四店舗を構える繁盛店で、本店は店主の地元の東苗穂で2006年に開業と聞いています。その店主は北海道のラーメンを全国の人に味わって欲しくて、各地で催される北海道物産展へ積極的に出掛けていますが、「本…

札幌市中央区『初代札幌らーめん共和国店』

2018年4月14日

『初代』のらーめん共和国への入店は2014年4月と聞いていたのですが、実は2007年に一年半ほど営業経験があって再登場との事。『初代』本店は南小樽駅の近くにあって、石蔵造りが好い雰囲気を醸し出す人気店です。開業は199…

札幌市中央区『梅光軒/ばいこうけん札幌らーめん共和国店』

2018年4月13日

旭川ラーメンの『梅光軒』は旭川市に本店を構えていて、日本各地に１０店舗、アジアにも１０店舗を展開するグローバル企業に育っています。この札幌らーめん共和国店は入店してから既に10年以上経過しており、この施設の八店舗の中で…

札幌市中央区『みその札幌らーめん共和国店』

2018年4月11日

JR札幌駅に隣接するエスタ10階のラーメンテーマパーク『札幌らーめん共和国』は2004年10月のオープンで、現在では八軒のラーメン店が営業していて、道外や海外の観光客の方々にも喜ばれています。久し振りにこ…

札幌市豊平区『心繋/しんわ』

2018年4月10日

『心繋』は、東京池袋『BASSOドリルマン』や札幌『てつや』で修業した店主が、2013年6月に月寒東に開業しました。開店当初からSNSでは「ここは、濃厚な醤油味が旨い」「アッサリ煮干しが、なまら旨い」などと評価が高く、ア…

札幌市中央区『うな明』

2018年4月8日

年に1-2回、お友達に誘われてビッグバンドJAZZを聴きに円山方面へ出掛けます。毎回お昼ご飯をゴチになって、喫茶店で食後のコーヒーを飲みながらお話をしてから、本来の目的であるJAZZハウスへ向かう訳ですが、これは円山『う…

札幌市豊平区『紅麹屋/べにこうじや』

2018年4月7日

昼食を食べようと車で向かっている途中、『紅麹屋』の駐車場が空いているのが目に入り、その瞬間「ここ数日間、辛味が喉を通っていないぞ！辛味補給すべし」と言う天命がドドンと下り、慌てて駐車場へイン。暫く振りの入店でしたので、…

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