先月に初訪問した『もんど』さんでトマト使った限定蕎麦を提供しているのを知って、トマト好きは無くならない内にと慌てて訪問した訳です。
二回目なのでナビを入れずに「セイコーマートを右折」とスマホに入れたメモを参考に走って行ったが、それを見逃して、結局ナビのお世話になる始末…
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■『もんど』の入口に赤い幟が立ってるので、直ぐに分かります。駐車場は左の幟の所に2台分用意されている

■お店は半地下になっていて、幟の所から階段を降りて行くと暖簾が上がっています。この日は暑かったのでドアが開いていた
10時45分に入店すると既に先客がおりました。なお、当店は手打ち蕎麦店としてはかなり早目の10時開店です。
注文は、予定通り「冷かけフルトマ」を大盛りで。
配膳待ちの間お品書きをつぶさに見ると、おお、「かしわ抜き」や「かも抜き」があったので、次回は冷たいそばにどっちかをセットする楽しみができた。
当店は、お品書きが充実しているが季節限定にも趣向を凝らしていて、夏に良く見掛けるすだちを使った限定品もあった。
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■お店を入った壁側に季節限定のすだちとフルトマの写真付きポップメニューが掛かっていた。うん、どちらも美味そうだ

■メインメニューの裏側にはトッピングや単品がたくさん書かれている。その中に地鶏抜きと鴨抜きがあったのは嬉しかった

■テーブルには小さな紙に大好きな辛味大根のご案内があった。次回は大盛り蕎麦+辛味大根+地鶏抜きが候補に上がった

■二人掛けテーブル席に腰を掛けて、ふと壁に掛かった時計を見やると10時37分だった。今度は、開店の10時に来てみよう
いやはや、SNSの写真でトマトがたくさん載っているのは分かっていたものの、トマト好きとしては嬉しい限り。早速スライスされたヤツをパクリ。いやいやいや、なまら甘くて薄っすらとある酸味とのバランスも最高だ!
冷かけは札幌では余り見掛けないと言うか、「すだち蕎麦」で登場するくらいだが、甘みが強いフルーツトマトにはスッキリとしたツユがバッチリ合っていますわ。
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■赤い大皿に赤いフルーツトマトが一面に敷き詰められていて、これは実に華やかだ!

■写真でご案内していたものよりもトマトが小さ目だが、美味そうに輝いたのが9枚もあれば充分だろう

■水で晒して辛味を除いた白髪ネギを投じてから、先ずはトマトをパクリ。う〜ん、これは正に果物の様な旨味だわ
幌加内産「きたわせ」で打った中細麺は、少しザラついた好みの食感。冷たい蕎麦はぶっかけスタイルも好いが、この冷かけも侮れませんね。
限定メニューには、「だまされたと思って食べてほしい」とのコメントがあったけれど、何度でも騙されたい味わいでした。
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■タップリの冷かけ汁の中に中細麺が入っていて、その汁の味が滲みているのでスルスルっと手繰り込むと、直ぐに旨さが伝わって来ます

■お箸で中細麺を持ち上げると、前回頂いた時よりもやや細い(幅が狭い)感じがした。啜り易いのでアッと言う間に完食してしまった…
来店履歴
- 2022年07月27日
- 札幌市西区『もんど』(2回目の投稿)
- 2022年06月09日
- 札幌市西区『もんど』
店舗情報
店名 | 手打ち蕎麦 もんど |
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電話番号 | 011-205-0395 |
住所 |
札幌市西区発寒六条9丁目17-28 F-BLDG6 1F |
営業時間 |
10:00~15:00 |
定休日 |
水曜・木曜 |
駐車場 |
店前2台 (左側) |
公式アカウント |