1998年創業の『北山龍』はラーメン店では珍しい女性店主で、私が訪問した時はお一人で営業していました。 この時は、そのお品書きからして唆られる「ブラックソルトラーメン」か「ジンジャーソルトラーメン」か迷いましたが、このお…

自宅からは車で45分かかる新琴似『雪月花』でラーメンを頂きました。ここら辺りは土地勘が無くていつもナビ頼りです。11時40分に到着すると、既に4組の先客がカウンター席を陣取っておりました。土日には開店時間の11時30分を…

この『菜々兵衛』はJR平和駅から徒歩で15分掛かりますし、バスは地下鉄の南郷7丁目から乗り継いで来なければならないので、観光客の方には訪れ難い場所にあります。車で行ってもメイン道路から住宅街へ入った所なので、ナビに連れて…

ど～しても濃厚味噌ラーメンが食べたかったので老舗ラーメン店『純蓮』へ向かうと、ラッキーな事に１台分だけ駐車スペースがありました。入店すると14時過ぎなのに５～６名が待ち席に。さすが全国に知られているお店、食べている人も含…

札幌から十勝の実家へ向かう時は、夕張～十勝清水～帯広と言う経路が多いのですが、たまに日高地方を経由して天馬街道で大樹へ抜ける事もあります。 これは、馬産地日高の浦河町『輝轎KEN』で昼食を摂った時のものです。 本当は、手…

●札幌市豊平区　『０２３/ゼロニイサン』 『０２３』のお薦めは辛さが三段階ある「辛い☆ラーメン」です。豚骨・鶏ガラ・野菜などで取った濃厚スープに醤油ダレを合わせて、唐辛子・辣油・中国山椒(花椒)で調味したラーメンで、私が…

『ハレル家 』はファイターズ通りの入口にあって、この付近には、手打蕎麦『春のすけ』・『入福』、ラーメン『雨は、優しくNo.2』、カレー『ハルディ』、洋食『味かつ』など美味しい飲食店が揃っています。当店は定番メニューの数が…

『亀陣』からのLINE告知が楽しみです。季節ごとの限定ラーメンのきちんとした説明を読むと、ヨダレが出そうになる事がシバシバ。また、いつも味玉のクーポン券が付帯しているのも嬉しいですね。(LINEの前はメルマガをやっていて…

大泉洋が所属するチーム・ナックスの北海道の番組「ハナタレ・ナックス」の中で、札幌市の各区で一番美味しいラーメン店を選定するコーナーがあるのですが、2017年の東区No.1に選出されたのが、この『亀陣』でした。 SNSで良…

『とりぱん』の濃厚な鶏白湯スープが飲みたくなって、移転前(現在は『みそ吟』)の近くの有料駐車場へイン。実は移転後の訪問は初めてで、知り合いから「新店舗は移転前の場所から五十歩だわ」と聞いていたので、キョロキョロしていたら…

『MEN-EIJI』の定番メニューは既に掲載済みですが、期間限定ラーメンを数多く提供しているので、その一端を紹介します。かなりのペースで出しているので、本格的なラーメンマニアでなければ全種類を制覇できていないと思われます…

2004年10月、JR札幌駅前の「札幌エスタ」10階レストラン街にオープンしたフードテーマパーク『札幌ラーメン共和国』には、北海道を中心に各都道府県から集まったラーメン店8軒が365日休まず営業しており、札幌市民はもとよ…